南港優良包種茶評鑑頒獎　歡迎建國花市品茗選購

墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導

臺北市政府產業發展局每年補助南港區農會舉辦各項茶品活動，今、明11月22、23日(星期六、日)2天在建國假日花市農業櫥窗區舉辦114年度「南港冬季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會。今年由茶農魏照軒先生勇奪特等獎殊榮，評審結果選出特等獎1名、頭等壹1名、頭等獎5名、金質獎7名、銀質獎10名。每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等品，歡迎市民朋友來建國假日花市品茗、選購南港在地好茶。

本次冬季優良包種茶評鑑比賽參賽點數計有74點，由茶及飲料作物改良場北部分場專家張正桓先生擔任主審，評比標準包括香氣及滋味、外觀形狀、水色葉底等，經過評比後，今年由茶農魏照軒先生勇奪特等獎殊榮，評審結果選出特等獎1名、頭等壹1名、頭等獎5名、金質獎7名、銀質獎10名。每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等品，歡迎市民朋友來建國假日花市品茗、選購南港在地好茶。

包種茶是臺灣著名的茶葉，素有「北包種，南烏龍」之稱，同時也是台灣特有茶葉，包種茶屬於部分發酵茶，特別著重香氣。入喉的那陣「花香」是包種茶的特色，根據製茶師的手法不同，香氣呈現的方式也不同，香氣越濃郁品質越高級，其水色蜜黃碧綠。上品鮮艷明亮不混濁，滋味則以入口不苦不澀，茶甘潤舒暢為優。

南港為臺灣包種茶的發源地，目前茶園主要分佈在舊莊街二段沿線山區。當地每年皆舉辦春、冬季優良包種茶比賽，一方面可互相交流茶農間之製茶技藝，一方面可提高茶葉的品質，而茶區栽種的茶樹品種以青心烏龍茶為主，是製造包種茶品質最優良的品種。

活動現場除優良包種茶外，還有食農教育等各式體驗活動，茶香牛軋餅DIY、茶藝講座、苔球花藝設計，統統提供民眾免費參加，讓您有吃、有喝、有得玩，歡迎有興趣民眾，共襄盛舉。也鼓勵市民朋友們休假日可至南港茶葉製造示範場踏青觀光，不僅可現場品茗外，也能深入瞭解當地茶產業。更多活動資訊請關注北市產業局Facebook粉絲專頁（https://www.facebook.com/doed.taipei/）或北市產業局官網（www.doed.gov.taipei）。

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