「黑豆桑醬油」推祭品零浪費 普渡料理輕鬆上桌

圖/「普渡零浪費」黑豆桑薄鹽黑金醬油讓傳統三牲變身家常美味料理

【地方中心 報導】食藥署長期致力於為國人打造安心的食品環境，從源頭管理、邊境查驗到市場稽查，全面守護每一環節，並積極推動餐飲業者自主管理。為提升全民食安意識，食藥署鼓勵民眾在家自行烹煮，不僅能掌握食材來源與烹調過程，更能確保飲食衛生與健康。同時呼籲民眾選購合格食材、保持烹調衛生，共同守護食安。

中元普渡作為台灣重要民俗節慶，祭拜後的三牲處理常成為家庭主婦的難題。黑豆桑醬油深刻了解此挑戰，特別推出解決方案，以獨特釀造技術和醇厚風味，成功將普渡三牲轉化為餐桌上的美味佳餚。品牌更積極提倡「普渡零浪費」的環保理念，讓祭品透過簡單調味與烹調，華麗蛻變為令人垂涎的家常美食。

圖/中元祭品出好菜 黑豆桑醬油助三牲華麗變身

黑豆桑醬油精選頂級黑豆，採用傳統釀缸長時間發酵釀造，不添加人工焦糖色素，呈現天然琥珀色澤，口感甘醇不過鹹。消費者可輕鬆將普渡後的祭品變成美味料理，例如：將雞胸肉切絲，淋上少許黑豆桑水果淳與蒜末，即可製作經典的雞絲涼拌小黃瓜；三層肉切塊後以黑豆桑醬油、米酒與糖慢火滷煮，便能打造香菇肉燥；五花肉切片則可製作蒜泥白肉；炸魚搭配薑絲、蔥段與黑豆桑醬油紅燒，不僅去除魚腥，更突顯魚肉鮮甜。此外，黑豆桑醬油還能為涼拌青菜、香菇滷肉、炒米粉等各式普渡供品增添豐富層次的黑豆香氣。

今年中元普渡，消費者不妨試試黑豆桑醬油的美味魔法，將祭拜的心意與餐桌美食完美結合。從虔誠祭拜到家人共享的美味，黑豆桑醬油將陪伴每位消費者，讓傳統節慶更添溫馨與風味，同時為環保永續貢獻一份力量。

圖/普渡三牲變盛宴|黑豆桑醬油魔法，化平凡為驚豔！

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