童振源新書《新加坡六十年》見證小國如何養出自信海洋經濟
在新加坡高度城市化的背景下，百美海洋牧場成為推動糧食自給與綠色經濟的重要指標。童振源於新書《新加坡六十年：小國大智慧的故事》中介紹，這座由企業家陳逢坤投資興建的現代化漁場，不僅運用創新科技強化產能，更展現小國在海洋養殖上的遠見與實踐力。
新加坡現代漁村的成功範例
童振源在書中表示，在新加坡這座高度城市化的國家，人們對其印象多停留在摩天大樓與繁忙的金融中心。然而，在島國的周邊海域，卻擁有109個海上養殖場，為本地市場提供新鮮的海產品，並提升新加坡的糧食自給率。其中，百美海洋牧場牧場是規模最大的漁場之一，其發展不僅為本地漁業注入新活力，也成為海上養殖模式的一大亮點。
百美海洋牧場的誕生
童振源指出，百美海上牧場位於新加坡德光島東北邊的海面，占地3.5公頃、有199個標準漁隔，由曾留學台灣的百美超市集團總裁陳逢坤投資建造，歷時一年半完工。牧場的建設過程頗具挑戰，使用了約一萬個浮桶和一千噸木材，所有建材均從新加坡本島海運而來。
在新加坡和中國經商多年的企業家陳逢坤，2018年毅然投入海上養殖事業，並親自駐守海洋牧場，從零開始建設這座現代化漁場。
陳逢坤認為，與其捐款做慈善，不如投資對民生至關重要的產業。他為此投入超過2,500萬新幣，希望透過這個項目提供最新鮮的海產品，讓新加坡漁業更加自給自足，減少對進口海鮮的依賴。對他而言，這不僅是商業投資，更是對社會的貢獻。
牧場的基礎設施與運營模式
童振源說，百美海洋牧場擁有一系列現代化設施，包括製冰設備、海水淡化裝置、太陽能發電板、無線網路，以及自動化養殖與監測系統。這些技術確保了漁場能夠高效運營，並減少對環境的影響。此外，牧場的魚飼料由台商供應，以確保品質與穩定性。
目前，百美海洋牧場的年產量超過一千噸，每日透過專門的船舶將新鮮漁獲運送至新加坡市場。這樣的運輸方式，讓市民能夠享受到最新鮮的本地海產，進一步促進本土漁業的發展。
從新加坡本島前往百美海洋牧場需時約一小時，牧場內常駐著三十多位漁夫，他們來自不同國家與地區，包括新加坡、台灣、馬來西亞、中國與緬甸。其中，不少員工畢業於台灣海洋大學，具備專業的水產養殖知識。
牧場內的生活設施完善，提供宿舍、餐廳、辦公室與綠化空間。餐廳內不僅配備冷氣，還能提供最新鮮的海產料理與道地的台式控肉飯，讓員工在海上也能享受美食。此外，牧場全區覆蓋無線網路，確保員工能夠隨時與外界保持聯繫，提高工作效率。
童振源表示，新加坡政府一直積極支持海洋養殖技術的發展，推動漁業的可持續經營，以確保糧食安全並減少對進口的依賴。作為本地最大的海上養殖場之一，百美海洋牧場的成功運作，為新加坡的水產養殖業提供了寶貴的經驗與發展模式。
為了要在2030年達到30%的糧食自給率，新加坡政府評估，柔佛海峽東部有約117公頃的七個海域適合進行水產養殖，每年的生產量可達6,700公噸，計劃明（2026）年起逐步開放更多水域供業者招標，建立更多現代漁村的海上牧場。
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