餐廳用餐發現蟑螂涉衛生疑慮 衛生局開罰並籲業者加強管理
【很角色時報葛志琪/高雄報導】民眾於某餐廳用餐發現蟑螂，涉食品安全衛生疑慮，衛生局今(12)日派員查察。
衛生局派員依食品良好衛生規範準則查察，現場未見蟑螂蹤跡，惟業者坦承影片內容屬實，依據高雄市公共飲食場所衛生管理辦法第8條暨食品安全衛生管理法第47條規定裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。
此外，經衛生局現場查察，業者未委託合格病媒防治施作，自行清消，另針對部分食材未離地、冷凍冷藏溫度未記錄、醬料及餐具區未覆蓋、自行施作病媒防治等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
衛生局呼籲業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。
衛生局派員查察。(高雄市政府衛生局提供)