過年餐桌新亮點！「黑豆桑」天然釀造醬油買一送一優惠開跑中

【今傳媒/記者洪欣媚報導】每逢農曆新年，年夜飯的餐桌上總是擺滿各式美味佳餚，象徵團圓與新年的豐盛祝福。然而，隨著健康意識日益提升，越來越多家庭開始思考：如何在享受傳統年菜的同時，兼顧全家人的健康？選擇適宜的食材、減少過多油脂與添加物，不僅能滿足味蕾，更是對家人健康的關愛與呵護。

傳統年菜中，像蹄膀、東坡肉等經典料理雖然美味，但往往含有過多油脂與熱量，容易讓人不小心吃得過量。因此，近年來蔬食年菜逐漸受到青睞。蔬食料理不僅低卡低脂，還富含膳食纖維、維生素和礦物質，成為年菜的新選擇。例如：「涼拌時蔬」以木耳、秋葵、菠菜等時令蔬菜為主，搭配少許芝麻油與鹽調味，清脆爽口且營養豐富；「紅燒蓮藕」選用富含膳食纖維與微量元素的蓮藕，搭配少量醬油與香菇燉煮，口感脆甜，若喜歡辣味還可加入辣椒製成麻辣版本，健康又美味；「素食佛跳牆」則以香菇、筍乾、栗子、芋頭、蓮子等食材取代傳統肉類，採用清燉方式，保留原味之餘又健康無負擔。

現代的蔬食料理已經進化為色香味俱全且兼顧健康的選擇。透過巧妙搭配與簡單烹調，平凡的蔬菜也能變化出一道道豐富的年菜。在烹調方式上，以蒸、煮、燉等清淡手法為主，不僅能保留食材的天然風味，還能讓家人吃得更健康。這些清新的蔬食料理，不僅為年節餐桌增添多樣性，也讓團圓時光充滿健康與幸福。

為迎接即將到來的春節，天然靜置釀造的醬油品牌「黑豆桑」特別推出家庭自煮年菜的醬料優惠活動。自12月26日起至2月3日，於家樂福相關通路購買香醇醬油或無麥紅金醬油，任選兩瓶即可享買一送一優惠。此外，「黑豆桑」官網也提供多款醬油禮盒組，作為送禮佳品，將健康與美味傳遞給親朋好友。新的一年，讓豐富的天然蔬菜融入年菜，用美味蔬食點亮餐桌，為家人帶來健康與安心，共同迎接充滿幸福與活力的新年！更多優惠詳情請至黑豆桑官網https://www.ods.tw/ 或關注facebook粉絲專頁 https://www.facebook.com/ods.tw