10國菁英齊聚台灣　以咖啡與茶飲知識研習會友共調國際交流新風味

 

▲桃竹苗分署辦理友邦及友好國家職訓「咖啡及茶飲調製班」，各國學員在老師的帶領下學習咖啡拉花技能。(圖／桃竹苗分署提供)

 

【大成報記者羅林/桃園報導】
為協助拉丁美洲及加勒比海地區友邦及友好國家提升人力資源技能及產業競爭力，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署與財團法人國際合作發展基金會配合外交政策推動「113年友邦及友好國家技職訓練計畫」，8月13日於中壢古華飯店舉辦「咖啡及茶飲調製班」開訓典禮，計有10個國家24名學員參加。

 

▲桃竹苗分署辦理友邦及友好國家職訓「咖啡及茶飲調製班」，日前於中壢古華飯店舉辦開訓典禮。桃竹苗分署長賴家仁(前排左5)和出席貴賓及全體學員們合影。(圖／桃竹苗分署提供)

 

此次訓練活動，吸引來自包括：貝里斯、瓜地馬拉、阿根廷、智利、厄瓜多、墨西哥、巴拉圭、聖克里斯多福、聖露西亞及聖文森等10個國家，共計24名學員參加，將展開為期30天有關咖啡及茶飲等相關飲料調製的知識培訓研習，透過實作演練及實務交流，提升學員的專業技能及拓展視野，期望學員後續能學以致用，回國後促進國內產業發展。

 

▲桃竹苗分署辦理友邦及友好國家職訓「咖啡及茶飲調製班」，賴家仁分署長(後排中)到班勉勵並與學員合影。(圖／桃竹苗分署提供)

 

桃竹苗分署表示，在「咖啡及茶飲調製班」的開訓首日，課程便以「咖啡3D立體創意拉花」拉開序幕，學員們在講師的引導下，紛紛展示了自己的創意和藝術才華，他們將家園風景、三隻小豬等卡通圖案以及小熊泡澡的構思融入拉花作品中，逗趣且吸睛的立體拉花作品，宛如藝術精品般呈現；來自墨西哥索諾拉州的學員Selene興奮地表示，今天的課程讓她學到了關於茶與咖啡的藝術，以及各式各樣的拉花技巧，她非常高興能獲得這些新知識及享受這麼棒的課程體驗。

 

▲桃竹苗分署辦理「咖啡及茶飲調製班」，各國學員展現創意，做出小熊洗澡的立體拉花作品。(圖／桃竹苗分署提供)

 

桃竹苗分署長賴家仁特別到班關心學員上課情況並給予學員勉勵，賴家仁表示，這次參加24名參訓學員中，有包含文化產業顧問、技職學院教師、勞工培訓學院講師、綜合農業合作社咖啡師、連鎖咖啡經理人等背景的學員，桃竹苗分署憑藉其專業師資和豐富辦訓經驗，此次辦理「咖啡及茶飲調製班」，除了透過課程與各國學員進行深入的咖啡和茶飲文化交流與經驗分享外，也希望讓每位學員在參訓後都能獲得寶貴的知識和體驗。

 

為了讓學員在台灣的學習過程中有更豐富的體驗，後續課程還設計了一系列專業課程，如3D立體創意拉花、手搖茶飲料調製、果物創雕及台灣餐飲管理等，並安排台北101、故宮、九份、霞海城隍廟及北海岸地質公園等經典地標的參訪活動，讓學員能更深入透過旅遊體驗，認識當地的景點、自然風貌及飲品文化，進一步了解台灣的風土民情。