單手萎縮又眼盲，按摩師阿珍挑戰餐飲炸物咖哩飯

　　人生境遇能多起伏？63歲的多重障礙阿珍，因為高中的一場車禍造成手部的萎縮，婚後又不明原因導致視神經病變。即使意外一場一場的發生，但是人生仍仍然樂觀的不斷學習與邁進。

　　米迦勒社會福利協會辦理「榮耀的盼望」視障者職場體驗營，主要是讓視障朋友從職場體驗過程當中，更多的接觸就業市場環境並且評估自身的生理狀況可能可以從事或發展的職涯方向。體驗營一共安排了三個不同的職場，每個職場安排3天的體驗，有手搖飲店、烘焙店、還有餐飲店。

　　其中餐飲體驗特別選在正修科技大學的學生餐廳裡，專門賣咖哩快餐的黑金剛咖哩店。店長丁家文，過去對於輔導弱勢青少年、智能障礙朋友製作餐點很有經驗，這次特別挑戰指導視障者製作咖哩飯。

　　在體驗營之前，米迦勒協會執行長跟黑金剛經過好幾次的討論會議，要怎麼協助視障朋友完成咖哩飯製作？如何讓視障者在職場工作時能夠有勝任的工作內容？也因此安排了除了製作咖哩飯之外，還有環境清潔、包裝、行銷等等的工作內容與指導。

　　視障者阿珍表示：「很高興能夠錄取這次的體驗營，能夠真的體會在餐飲業工作的不容易，尤其是這麼熱的夏天，還要在鍋爐中穿梭行動，進行各種勞動力，雖然只是體驗而已，但也很吃不消。」。

　　視障者大部份都是從事按摩業比較多，阿珍也不例外，自己也是一名按摩師，主要工作量大多集中在六日。工作外阿珍也很喜歡學習烹飪，阿珍認為多學習烹飪技巧，或許自己年紀更大、更沒力氣可以從事按摩工作後，可以找到第二專長可以從事的工作。所以阿珍如果有機會能夠學習，都很有意願參與。

　　但是如果不是專門辦給視障者的課程，阿珍也很難有機會跟一般人一起上課，因為視障，再加上自己比較好使力的只有一隻手，平常在按摩工作時，已經很吃力，如果要學習新技能，其實很難被一般人接受。

　　但阿珍很努力有一隻健康的手來工作賺錢，並且用熱情的心來學習新技能，曾經參加過咖啡茶飲職訓班，現在又能實際在餐飲職體場體驗，阿珍很珍惜每一個願意開放給視障者學習的機會。在炸物時，在店長的協助下，阿珍透過聽覺與觸覺的協助下，也能完成一盤咖哩飯。

　　米迦勒執行長時令瑤表示：「生命必會找到出口，如果願意學習與改變，總會走出一條路，看見阿珍的努力與學習，希望帶給更多的年輕人或身障朋友一個鼓勵，體驗帶出新契機。」。