「府城漢堡節」強勢登場!一連三天民眾吃飽堡
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市長黃偉哲表示:「府城漢堡節」今年是第四屆開辦,希望透過個人的特色料理方式,將臺南人對於食材的挑選、美食的堅持、認真職人的態度全部展現,以活動讓每位私廚職人達到交流目的,激盪臺南美食新口味。也因此,府城漢堡節除了推廣臺南在地特色食材外,更是考驗每位主廚的創意發揮,為漢堡注入在地靈魂,刷新視覺與味蕾跌宕體驗,絕對顛覆饕客對於漢堡的傳統印象。
黃偉哲說:今天晴空萬里,現場的空氣中瀰漫著漢堡的香味,讓人非常開心,也食指大動。陽光很強,但是擋不住大家喜歡吃漢堡的心,歡迎今明二天大家一起來臺南尋「堡」,暑假來趟不一樣的府城五味體驗之旅!
觀旅局表示:第四屆「府城漢堡節」8月5日至7日連續三天在小西門國泰置地廣場熱鬧登場,本次活動規模再擴大,聚集近20家在地人氣漢堡店家與快閃餐車,現場超過五十款爆擊漢堡包,以臺南WAY(胃)為主題,置入多款臺南在地精選食材,私廚、職人挑戰味蕾製作超級無敵漢堡包,酥脆蝦餅與台南經典小吃棺材板、話題食材產地新鮮石斑魚與臺南虱目魚、臺南各區農特產品等紛紛入菜,將在地鮮美食材與創意完美呈現。
活動現場除了美味漢堡、露天餐會以外,另外還有安排FOCA福爾摩沙馬戲團、統一萊恩獅快閃、各樣藝術活動、親子活動、美聲音樂等戶外活動,邀請大家一起來臺南盛夏美食嘉年華瘋狂一夏!
擁有中餐烹調乙級技術士的型男主廚陳德烈,今日以神秘嘉賓現身,並以主廚身分為大家解答美食小秘密,品嘗多款漢堡,並和黃偉哲市長,以及民眾進行現場猜猜樂等多項小遊戲。黃偉哲也和陳德烈逐一走訪每一攤位,品嘗各色台南風味漢堡,對於充滿台南特色食材的創意漢堡,相信能讓饕客留下深刻的印象。
最後黃偉哲也提醒:今年夏天,臺南精采活動不間斷,包括新光三越臺南中山店的「再見梵谷-光影體驗展」(展至10/2)、南美2館的「亞洲的地域與幽魂展」(展至10/16)、臺南七股海鮮節(7/9-8/27)、一見雙雕藝術季(7/2-8/31)、臺南水域遊憩活動(四鯤鯓8/27-28、9/3-4)、臺南七夕嘉年華(7/23-8/14)、臺南夏日音樂節將軍吼(8/27-28)等陸續舉辦,還有台南好康券活動優惠(9月底前)、地方創生券(8月底前),不論是被遠距課程悶壞的同學們,還是需要出門呼吸新鮮空氣的大小朋友,都歡迎來臺南好吃好玩好優惠,一起開心FUN暑假。