芬園米粉節嘉年華 米粉健康吃、芬園好好玩

〔民時新聞社／記者林明佑報導〕2021芬園米粉節昨(23)日在彰化芬園環保公園盛大登場，今年以「米粉健康吃 芬園好好玩」為主軸，以米粉主題嘉年華的型態呈現，與鄉內農村再生社區合作，規劃社區創意米粉料理、寓教於樂的闖關活動，米粉品嘗使用在地楓坑米粉，除了有道地米粉口味外，還多了在地的雅方國際企業羊肉爐，讓全台民眾好好品味彰化芬園米粉的多樣性。

芬園鄉長林世明表示，全台受疫情影響，讓我們重新審思健康樂活的重要性，因此芬園鄉公所希望透過此活動，讓民眾來一趟彰化芬園，體驗進芬社區牛屎崎生態園區特有的獨角仙復育活動與自然生態及私房風景、楓坑社區百年米粉特產。

林世明指出，芬園鄉公所近年努力推廣與輔導鄉內各項特色產業結合觀光，開發出芬園鄉一年四季皆有不同的特色景點，鄉公所也將環保公園旁的空地建設成兒童休閒區，也完成環中路連結大台中地區，讓大家來芬園享受在地美食及各個特色景點輕鬆暢遊。

2021芬園米粉節現場規劃「芬園社區創意健康米粉料理賽」，邀請餐飲學界業界頂尖評審蒞臨指導外，更在活動後提供比賽社區料理食譜供民眾作為料理參考，此外在「健康米粉嘉年華免費品嘗攤位」中，由雅方國際企業提供羊肉爐結合芬園米粉，要讓大家對米粉有更多不同的感受，還有「樂活米芬世界主題闖關」讓全家大小一同參與，了解芬園點滴。活動當天，芬園鄉公所也特別準備800份芬園米粉料理與芬園米粉禮袋，要讓民眾一飽口福，有吃有拿。