藥食安全免擔心　藥師開講您安心

〔記者林博文／嘉義市報導〕炎炎夏日已經到來，要如何預防食物中毒呢？吃豬肉製品會得非洲豬瘟嗎?我領的藥應該怎麼吃、怎麼使用呢？電台廣告的藥聽起來效果超級好，我也想去買來吃？您是否也有這些與食藥安全相關的疑問，不知找誰解答嗎？

嘉義市政府衛生局於今年6月起與藥師公會攜手前進社區辦理「藥食安全宣導」，宣導內容包含「用藥安全」、「合法藥物辨識」、「預防食品中毒」、「拒絕藥物濫用之危害」，讓您對於自身藥品使用與食品安全更了解、更安心。隨著夏日來臨，病原菌繁殖快速，依據食藥署歷年食品中毒統計資料顯示，5月至9月是食品中毒之高峰期。為使民眾吃得安心、健康，「藥食安全宣導」課程教導民眾預防食品中毒的五大原則：1.要洗手2.要新鮮3.要生熟食分開4.要徹底加熱5.要注意保存溫度，以及利用感官分辨食品安全性、認識保障食品安全性的加工技術等實用的知識。

治療疾病時通常會使用到藥物，但未正確使用藥物或使用不合法的藥物，反而會造成療效不彰，甚至健康上的損害。近年來網路購物風行，民眾可能不小心購買到不合法的藥物，一旦產生不良反應或消費糾紛往往求助無門，讓民眾瞭解相關的規定有助於減少誤購或誤售不合法的藥物。近四年來衛生福利部藥物濫用統計資料顯示，20~29歲為首次濫用藥物年齡，此階段族群藥物濫用來源包含同學、同事或朋友，因此藥物濫用影響性也是今年度宣導的重點。