同德家商 師生技高『藝』籌 – 客家茶宴 雙料冠軍 !

(記者黃嘉雯報導)

南投私立同德家商餐飲科師生10月中旬再組團隊參加2016中區客家美食料理比賽，教師、學生兩團隊勇奪社會組及學生組雙料冠軍殊榮，校長林元貴表示，此次參加客家料理比賽，榮獲施建發(阿發師)在講評時稱讚，同德無論是學生或老師端出的每一道菜己經不輸國際比賽，客家菜煮出的好味道，讓人驚豔獲得評審青睞，代表同德在不景氣又少子化逆勢中， 為教育界樹立新標竿，以教育贏得信任，用專業成就夢想。

同德家商校長林元貴指出，10月中於中興新村舉行的2016客家美食料理比賽，學生及社會組報名參加超過50組，最後20組配合茶博會活動進行決賽，菜色設計以展現茶香客家料理內涵為主，經過初賽後同德家商師生團隊進入決賽，同德家商廖昱翔、楊盛堯、曹舜為三位老師參賽社會組，而餐三乙班的謝宜蓉、許智凱、張詠智三位參加學生組，經四組廚藝好手競爭下，同德教師團隊以【南投縣烏龍茶梅干扣肉、台中市梨山茶手工麵線】、【客家小炒蒸包、彰化茉莉花柿子茶餅、客家擂茶】等2道組菜佳餚，以及學生組方面用【客家茶三味】、【懷舊客家茶餐】感動評審榮獲社會組及學生組雙料冠軍的佳績。

同德家商董事長謝招宏表示，生命情境的創意發想，源自於結合多元文化的經驗與思維過程，多元是創造的本質，同德家商的理念，是為現實的教育現狀另闢一扇窗，走出【教材教法】與【知識訓練】的迷失，開創出無限的可能，教育給孩子希望與可以改變現狀的力量，更讓孩子深刻感受到教育的無限可能，餐飲科師生對外參賽的表現可圈可點，校方將依勤勇獎來頒發獎金以資鼓勵。