吳君德勇奪韓國世界美食奧林匹克大賽一金一銀 樹科大餐旅與烘焙管理系國際賽事再創佳績
【今傳媒/記者李祖東報導】
樹德科技大學餐旅與烘焙管理系學生吳君德於2026年5月9日至5月10日一連兩天，前往韓國首爾參加「2026第二十三屆韓國世界美食奧林匹克大賽」，憑藉扎實的專業技術與創新美學表現，榮獲「伴手禮項目金牌」及「韓式裱花項目銀牌」殊榮，於國際舞台上大放異彩，展現台灣餐飲與烘焙教育的優異成果。此次賽事吸引來自韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、新加坡、越南、緬甸及澳門等10個國家，超過1,200位選手齊聚一堂，同場競技，競爭激烈。
餐旅與烘焙管理系主任林宥君表示，學生能夠站上國際舞台並獲得佳績，除了展現平日努力累積的成果，更代表台灣餐飲教育在國際上的專業實力與競爭力。他也勉勵學生，競賽不只是追求獎項，更重要的是透過過程培養專業態度、抗壓能力與國際視野，期盼同學持續精進自我，勇於挑戰國際舞台，讓世界看見台灣餐飲與烘焙人才的實力與創意。
已邁入第23屆的韓國世界美食奧林匹克大賽，為韓國歷史最悠久且具國際指標性的餐飲競賽之一，競賽項目涵蓋現場烹飪、菜餚冷展、日式和菓子、西點烘焙、中餐料理、葡萄酒侍酒師、調酒及口布摺疊等多元領域，提供各國選手切磋技藝與文化交流的平台。吳君德在伴手禮項目中，以兼具創意、地方特色與精緻工藝的作品勇奪金牌；在韓式裱花項目中，則以細膩的花藝技巧與美感設計榮獲銀牌，充分展現學生紮實的專業能力與國際競爭實力。
樹德科技大學餐旅與烘焙管理系長期重視學生實務能力與國際視野培育，積極推動產學合作、國際交流及專業競賽，透過多元課程與實作訓練，鼓勵學生參與國內外競賽累積經驗，提升專業技能與職場競爭力。此次學生於國際賽事榮獲佳績，不僅為校爭光，也再次展現樹德科大深耕餐旅與烘焙教育的成果。