從竹林到生活器物：一場在臺南發生的材料教育與永續實驗

【News586/記者侯姵伃報導】

在永續與地方創生逐漸成為顯學的當下，如何讓「材料」重新回到生活現場，成為文化教育與環境行動的重要課題。日前，金花菇研所攜手慕竹閣，於臺南百竹園舉辦「竹園走讀 × 竹食器製作」食農體驗活動，嘗試從材料源頭出發，帶領民眾走進竹林，理解竹子如何從自然資源，轉化為日常生活中的器物。

活動選址於臺南具代表性的百竹園，以走讀形式展開，內容涵蓋竹林生態、生長特性，以及竹子在臺南地方生活中的歷史角色。透過現地導覽與工藝脈絡說明，參與者得以理解，竹子過去如何成為生活中不可或缺的材料，又如何隨著產業結構與生活型態改變，逐漸淡出日常。

與一般體驗課程不同，此次活動特別安排實際砍竹與加工流程，從親手砍下第一支竹子開始，經過裁切、修整到製作成竹杯與竹食器，完整呈現材料取得與器物生成的過程。這樣的設計，讓參與者重新意識到，現代生活中看似理所當然的器物，背後其實包含大量時間、技術與自然資源的投入。

課程同時結合食農教育與地方文化實作，不只讓參與者「看見」竹文化，更透過動手製作，深化對傳統工藝與生活器物的理解。活動中也導入循環設計概念，嘗試為傳統竹工藝找到新的永續路徑。金花菇研所與臺南在地小農合作，將農業剩餘資源與竹材整合應用，開發循環竹浴筒，實踐跨領域合作與資源再利用的可能。

循環竹浴筒的設計，象徵一條從土地到生活的完整路徑。竹材取自竹林，小農的農業廢棄物成為設計的一環，最終轉化為可實際使用的生活器物。同時，結合金花菇研所自家培育的桑黃與靈芝元素，讓參與者在白天勞動之後，能於夜晚的沐浴時光中獲得舒緩，也讓永續不再停留於理念，而是進入日常生活的具體實踐。

金花菇研所指出，臺南擁有豐富的自然資源與傳統工藝基礎，但若文化僅停留在展示與講述層次，往往難以真正被理解與延續。透過走進場域、實際動手的體驗設計，能讓更多人重新看見地方材料的價值，並理解文化其實源於生活本身。

未來，團隊也將持續串聯在地農友、工藝職人與文化場域，透過走讀與體驗型課程，推動更多貼近生活的文化行動，讓臺南土地的故事不只是被保存，而是在日常中被不斷實踐與延續。