義大利平安夜文化在台南！安平雅樂軒推「七魚宴」 演繹南義海味傳統

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】迎接歲末溫馨時節，台南安平雅樂軒酒店以「從餐桌開始的節慶體驗」為核心，推出靈感源自義大利南部平安夜傳統的聖誕限定餐點，並結合萬豪國際集團《萬味奇遇》人氣佳餚與動感運動派對，邀民眾在美食與音樂中為2025年畫下圓滿句點。
聖誕節限定：南義傳統「七魚宴」的海味獻禮
主廚張清峯此次特別引進南義沿海的天主教傳統「七魚宴（Festa dei Sette Pesci）」。這項傳統源於平安夜不食紅肉、僅享用海鮮的習俗，象徵節制與豐盛。即日起至12月28日，充能站餐廳供應一系列海味佳餚：包括清爽的「聖誕花籃」沙拉（售價$120）與「琥珀光影南瓜濃湯」（售價$120）；主食則有融合西西里島風味與台灣在地食材的「炸丁香魚義大利麵」（售價$480），以及色澤紅潤吸睛的「香辣番茄蝦仁義大利麵搭茄汁燉菜」（售價$520），傳遞濃厚團聚暖意。
人氣之作：萬味奇遇「蔥香火燒蝦起司餃」
除了聖誕新餐，酒店更推出入選《萬味奇遇》的人氣王「蔥香火燒蝦起司餃」。這道純手工功夫菜需提前2天預訂，以台南特產「火燒蝦」蝦乾展現天然鹹香旨味，並選用虱目魚肚的優質油脂取代傳統高脂配方，完美融合義式「家的味道」與現代健康追求（售價$420）。上述餐點皆另加一成服務費，萬豪旅享家會員亦可使用積分進行消費折抵。
跨年預告：Game On 2026 運動派對迎新年
針對跨年夜，酒店將於12月31日晚間8時在頂樓戶外Sky Bar舉辦《Game On 2026 運動派對跨年夜》。活動響應台南推廣國際青少棒賽事的熱潮，現場將結合全新投影設備打造Sport Bar氛圍，並安排樂團演唱與K-POP舞蹈帶動。門票售價每位$988（房客及用餐顧客優待價$788），享酒水暢飲。館方也鼓勵賓客以運動時尚造型入場，參與社群打卡活動還有機會獲得雙人晚餐套餐券等好禮。
（※未成年請勿飲酒）
台南安平雅樂軒酒店此次的節慶規劃，成功將國際餐飲文化與在地食材深度轉化。從南義平安夜的「七魚宴」傳統，到巧妙結合火燒蝦與虱目魚的義式起司餃，展現了高水準的跨文化料理語彙。跨年活動則靈敏地捕捉台南作為「棒球之都」的城市動能，以運動派對取代傳統煙火形式，不僅賦予跨年夜更強的在地生活感，更強化了品牌動感、創新的形象，為台南五星級酒店的歲末行銷樹立了極佳的策展典範。