《臺南總舖師四季辦桌》秋季場 10/26 奇美開席!

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】由臺南市政府觀光旅遊局主辦的《臺南總舖師四季辦桌》系列,春、夏場佳評如潮,秋季場將於 10 月 26 日在奇美博物館開席。市府今日舉行記者會,市長黃偉哲、觀光旅遊局長林國華等官員、議員及服務處代表,與奇美博物館、在地公協會、贊助商等貴賓共襄盛舉,邀全國饕客共赴美食與藝術盛宴。​
黃偉哲市長表示,《四季辦桌》是臺南飲食記憶與物產文化的縮影,總舖師料理是與土地的對話,此次選址奇美博物館,體現臺南美食與文化的高度。​
秋季場邀盧正治、邱聰彬雙主廚聯手。盧正治出身龍崎辦桌世家,獲國際料理大獎;邱聰彬是世界廚王爭霸賽金獎名廚,兼具實務與教學經驗。兩人以龍崎綠竹筍、將軍烏魚子等南關線物產入菜,還用龍崎竹炭粉創新,呈現臺南豐饒。​
林國華局長指出,秋季場亮點是結合奇美博物館,賓客可享美食、看展覽,還能欣賞融合歐式與臺南文化的表演。周邊台南都會公園、十鼓文創園區等景點及南關線三大廟可順遊,感謝台灣守護文創、拎茶提供贊助。​
門票 10 月 8 日中午 12 時起於 ibon 網站及 7-ELEVEN ibon 機台限量販售,席開百桌。持票根可享多處優惠,詳情可查台南旅遊網。​
《臺南總舖師四季辦桌》秋季場將美食與藝術、在地物產深度融合,雙主廚的創新料理與奇美博物館的藝術氛圍相得益彰,還串聯周邊景點,為饕客帶來多元體驗。這類活動不僅能吸引遊客、拉動地方消費,更能傳播台南獨特的飲食與文化魅力,助力打造「美食之都」名片,為地方文旅發展注入持久活力。