推廣淨零綠生活　中市環保局「綠食飯桌」活動清水服務區登場

墨新聞｜記者馬源培／台中報導

為推動淨零綠生活理念，台中市政府環保局自即日起至10月31日止，在國道三號清水服務區三樓8個美食櫃位舉辦「綠食飯桌」推廣活動，透過「餐飲消費 × 環保行動」的結合，邀請民眾共同響應淨零轉型，打造永續消費新模式。活動期間，凡單筆消費滿新台幣300元，即可兌換限量小麥梗環保餐具一份，並加贈環保綠點（每日數量有限，送完為止），讓旅客在享受美食的同時，也能實際參與愛地球行動。

環保局表示，清水服務區素有「全台最美服務區」之稱，每年吸引超過350萬人次旅客造訪。此次活動攜手「華饌台灣小吃 × 王塔米糕」、「五花馬水餃」、「聖華宮」、「雲象泰式料理」、「廟東清水排骨酥麵」、「台客燒肉粥」、「中日本」及「鑫韓石」等8家餐飲櫃位設置「綠食飯桌」專區，共同推動低碳、永續的飲食文化。

環保局指出，「綠食飯桌」政策結合綠色永續理念與台語「食飯桌（tsia̍h-pn̄g-toh）」之意，象徵從日常餐桌出發，實踐友善土地、珍惜資源的生活方式。凡符合五項響應條件的餐廳即可成為「綠食飯桌」夥伴，包括不使用一次性餐具、優先選用當季食材、推動惜食點餐避免浪費、於店面宣導淨零綠生活意涵，以及在菜單清楚標示食材來源與產地。透過這些行動，餐廳能將環境價值傳遞給消費者，並藉由員工教育訓練，在介紹餐點時融入低碳與惜食觀念，讓民眾在用餐體驗中，自然而然養成支持永續飲食的習慣。

環保局強調，淨零綠生活不是口號，而是每個人都能日常落實的選擇。期盼透過此次活動攜手餐飲業者推廣「綠食飯桌」理念，讓外食不再與浪費劃上等號，減少一次性餐具使用，從源頭降低垃圾產生，實踐低碳生活，攜手守護地球永續發展。

環保局呼籲更多餐飲業者加入「綠食飯桌」行列，不僅能提升品牌形象、獲得消費者認同，也能實際為環境盡一份心力，展現對永續發展的承諾。更多資訊可至「淨零綠生活平台」查詢（網址：https://greenlifestyle.moenv.gov.tw/categories/resIntro），如有疑問可洽環保局04-22289111分機66129。

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