鍾佳濱考察國產乳品產業鏈 倡導保障本土酪農
【今傳媒/記者李祖東報導】立法委員鍾佳濱今(24)日率立法院財政委員會南下屏東考察,場域從畜牧場到乳品加工廠,邀集財政部賦稅署、農業部畜牧司、衛福部食藥署、經濟部產發署與商發署等單位與會,實地了解牧場經營及乳品初級加工的現況。
立法院財委會上午至「新生活乳品加工廠」以及「龍泉畜牧場」,包含立院財政委員會編審伍明清、財政部政務次長李慶華、經濟部產業發展署副署長鄒宇新、農業部畜牧司司長李宜謙、衛福部食藥署食品組組長劉芳銘等人參加。
龍泉牧場施冠宇經理表示,牧場登記3.6甲,可養殖1300頭肉牛及300頭乳牛,廠內引進德國自動化擠乳設備,其中仿生手臂可做乳頭清潔,能24小時進行榨乳工作;牛隻則配戴AI辨識,系統自動監控每頭牛的乳量,可調配高、低產能的乳牛進入擠乳室的時間。
作為初級加工業者,新生活乳品廠負責人靳瑋琳指出,「過去就是從養羊牧場起家」,為把關品質,決定自己建造鮮乳工廠,而後自創品牌,並上架超市通路。後續也為不少酪農代工,希望能多協力本土鮮乳及羊乳的運銷。
鍾佳濱也表示,零售通路既然標示為「鮮乳」相關產品,例如鮮奶吐司、鮮奶茶,就應採用本土酪農生產的鮮乳,若以進口液態乳調製飲品,不可再稱「鮮奶茶」,才能保障本土酪農業。對酪農的通路端,鍾佳濱指出,未來若能與連鎖加盟業者合作,更能提高銷售量。
農業部畜牧司司長李宜謙也補充,目前農業部已與台灣連鎖加盟促進協會合作,從協會的會員開始,成為連鎖現調飲料業者使用國產鮮乳示範起點,並且逐步擴大,鼓勵更多業者採用使用國產鮮乳!