她想減肥「一天只吃晚餐」但都瘦不下來！醫師：代謝崩潰

近日，一位年輕女性求診減重門診，引發醫界關注。該女性每天僅進食晚餐，目標是再減3至4公斤，但卻遲遲無法達成。代謝科醫師陳潔雯接診後，進行了口服葡萄糖耐受測試（OGTT），結果令人震驚。

測試顯示，患者喝下75克葡萄糖水後，血糖不升反降，低於空腹時的水平。更令人意外的是，其胰島素水平幾乎毫無變化，始終維持在極低水平。這一結果並非代表代謝良好，反而暗示患者的身體已進入極端的”節能保命模式”。

陳醫師解釋，這種情況並不罕見。她經常遇到體重不高但代謝反應極差的患者，他們普遍存在血糖低、胰島素低的狀況，然而這並非健康的表現。當建議增加食量時，這些患者往往會表現出恐懼和抗拒。

醫師強調，這種狀態並非代謝過快，而是代謝系統即將停擺。長期維持極低熱量攝入不僅難以減重，還可能導致一系列健康問題，如低血糖、低能量、掉髮、荷爾蒙失衡和睡眠障礙等。

陳潔雯醫師指出，減重的關鍵不在於攝入越少越好，而是要攝入適量營養，讓身體恢復正常的燃燒能力。她解釋，代謝系統需要安全感，過度的壓力只會導致身體更加節省能量，減緩代謝速度。

正確的減重方法應該是在適當的時間攝入適量且營養均衡的食物，讓身體感受到無需再進入”保命模式”，可以恢復正常運作。醫師建議，如果發現自己怎麼吃都瘦不了，可能不是攝入過多，而是代謝系統正在等待被正確對待的機會。

專家呼籲，公眾應該認識到極端節食的危害，採取科學合理的飲食方式。正確的減重不僅涉及熱量控制，更需要全面考慮營養平衡、進食時間和身體反應。只有讓身體處於健康的代謝狀態，才能實現持續有效的體重管理。

在當前快節奏的生活中，許多人為追求快速減重而採取極端措施，但這往往適得其反。醫學界呼籲大眾重視科學減重，聽取專業建議，避免陷入代謝崩潰的困境。健康的生活方式和均衡的飲食習慣，才是實現理想體重和身體健康的長久之計。