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從「一台」賣到「億台」蔬食智能美食機 台灣邁向國際餐飲天花板不設限

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【警政時報 包克明／臺北報導】

台灣蔬食邁向全球化大革命正式啟動！億台國際科技公司推出的｢蔬食智能美食機｣剪綵禮及發表會今(26)日上午在忠孝東路六段捷運昆陽站旁總店熱鬧登場。完美結合智能販賣機與台灣蔬食美食商品的第一代機型讓蔬食愛好者可以在2分鐘內享受到熱騰騰、香噴噴的各式蔬食美食商品，讓大家可以在即時享受蔬食美食之際，也能百分百安心、放心。

姜國卿指出，目前日本有500萬台自動販賣機。(記者包克明 攝)
姜國卿指出，目前日本有500萬台自動販賣機。(記者包克明 攝)

億台國際科技公司負責人姜國卿原是鴻海企業高管，四年前離職後投入蔬食智能美食機研發，致詞時，姜國卿指出，販賣機的商機有多大？以自助販賣機來說，全球最多的是美國有700多萬台、日本500多萬台、英國50多萬台，台灣目前才10萬台左右，而蔬食智能美食機目前是第一台，可以說是一項非常具有潛力的創新產業。

姜國卿親自示範點餐流程，不到兩分鐘的時間，香噴噴、熱騰騰的蔬食嘉義火雞肉飯當場奉上。(記者包克明 攝)
姜國卿親自示範點餐流程，不到兩分鐘的時間，香噴噴、熱騰騰的蔬食嘉義火雞肉飯當場奉上。(記者包克明 攝)

姜國卿表示，一開始他期望藉由只有億台國際科技公司有的｢蔬食智能美食機｣來作為推廣蔬食的工具，有師父幫忙取名，認為不能只是「一台」販賣機，所以後來改名為億台蔬食智能美食機，期望能將所有的蔬食智能美食機推廣到全世界，讓愛好蔬食的消費者在全球每個角落都可以隨時隨地使用我們的蔬食智能美食機，瞬間吃到想吃到的蔬食美食。

姜國卿強調，億台蔬食智能美食機被抱怨打破市場行情。(記者包克明 攝)
姜國卿強調，億台蔬食智能美食機被抱怨打破市場行情。(記者包克明 攝)

姜國卿強調，本於素食多元化、邁向邁向全球化的理念，億台｢蔬食智能美食機｣目前販售的商品約有60餘項，所有的商品都擁有台灣有機農產品標章、健康食品標章、ISO22000認證等專業認證，一切都符合關法規。目前國外已有泰國、菲律賓在洽談。至於慕斯林世界則因卡在關稅等因素，尚待評估中。

出席億台｢蔬食智能美食機｣剪綵禮及發表會的貴賓們都非常肯定投入的用心與未來性。(記者包克明 攝)
出席億台｢蔬食智能美食機｣剪綵禮及發表會的貴賓們都非常肯定投入的用心與未來性。(記者包克明 攝)

姜國卿說，追求做到最好 努力做到更好，當初的設想主要是透過蔬食的推廣，可以為環保爭取最大的好處除了減少碳排，還可以透過碳經濟將碳權轉銷售給企業，好處多多。億台｢蔬食智能美食機｣的秘密武器就是機台內部有三條微波加熱線，所有商品可以快速完成加熱即食，透過刷卡付費就可以完成交易，不以現金交易也就成為億台｢蔬食智能美食機｣的唯一缺點。

至於國內設點的部分，包括機場、台北火車站、醫療院所、大甲鎮瀾宮等知名寺廟都是億台｢蔬食智能美食機｣現階段拓點選擇合作的對象，同時，也會規畫和有意願的廠商、企業合作，推出類似美食一條街的概念來拓展，服務更多的消費者。

據了解，應邀出席剪綵禮現場的貴賓包括IVIPA國際蔬食產業推廣協會會長高秀忠、中華全球蔬食協會顧問張國傑伉儷、蔬食智能販賣機董事長姜國卿、影歌雙棲知名藝人慕容華、大磬企業股份有限公司董事長范宇欣等業界重量級人士。

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〈從「一台」賣到「億台」蔬食智能美食機 台灣邁向國際餐飲天花板不設限〉這篇文章最早發佈於《警政時報｜全台第一公義的新銳媒體》。