日本全齡牛肉將開放進口！消基會反對點出4大疑慮

衛生福利部食品藥物管理署4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，擬取消30月齡以下牛隻才能進口的限制，未來將開放日本全牛齡進口。此舉引發消費者文教基金會（簡稱消基會）強烈反對。

現行規定僅允許進口30月齡以下的日本牛肉，且不得進口牛舌、橫膈膜等肉臟。新草案除了開放全齡牛肉進口外，仍禁止進口頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉及內臟。

食藥署副署長林金富表示，近年已陸續開放美加全牛齡牛進口，日本並非首例。台灣於2017年開放日本30月齡以下牛肉進口，2019年日本申請開放全齡牛。經過書面審查、實地查核及專家會議後，確認食用日本牛的風險較低。

然而，消基會提出四大理由反對此舉。首先，日本自2001年發現狂牛病以來，已累計10例以上病例。其次，狂牛症通常發生在5歲以上牛隻，且潛伏期可長達10年。第三，開放全齡牛肉進口可能增加國人透過食用被狂牛症病毒感染的肉類而罹患人類庫賈氏症的風險。最後，消基會質疑衛福部未公布查廠結果即貿然公告，且未明確說明修正原因及背景。

消基會執行董事吳榮達強調，政府不應為了外交而犧牲國民健康安全。醫師蘇偉碩則表示，台灣在面對美國、日本時態度軟弱，無法守護人民健康，人民只能自己守護自己。

食安專家指出，30月齡以上的牛隻可能存在添加物風險。這類牛隻多為淘汰牛，肉質較差，需要經過加工處理。過程中可能會注射脂肪，添加修飾澱粉或調味料，增加罹病風險。

此草案將進行60天預告期，民眾可於此期間透過「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺-眾開講」網頁提出意見。目前新規定的正式實施日期尚未確定。

消基會呼籲衛福部應審慎評估，以保障國人健康。同時，也提醒民眾關注此議題的發展，並在必要時表達自身立場與意見。