新竹走走體驗五峰踩線團丨循著馬告辛香探訪泰雅祕境

【警政時報 黃溎芬／新竹報導】
連續3年推出循味主題的「新竹走走」旅遊品牌，佳評如潮，今年更推出4條全新路線，要帶領民眾親子從北埔老街捏陶品茗，一路玩到五峰感受森林療癒，24日邀請議員們參與「五峰走走」踩線團，搶先體驗這條充滿原始森林氣息的路線，走訪深山秘境「和平部落」，感受馬告(山胡椒)的辛香，親身體驗泰雅族的傳統飲食文化與部落生活。

新竹縣政府交旅處長陳盈州表示，和平部落現今僅剩約30戶人家，但這片土地物產豐饒，族人秉持傳統智慧與自然共生，世代傳承獨特的飲食文化與生活方式。迎賓祈福儀式，是泰雅族對來客的尊重與歡迎，大家圍坐在家屋中先享用馬告蜜茶，接著前往桂竹林間漫步，了解泰雅族生活與桂竹間密不可分的關係，並學習製作竹餐具的技法，帶回獨一無二的DIY竹餐具。

此外，更安排部落「大地餐桌」，以森林裡的黑珍珠—馬告為靈魂，搭配在地小農食材，透過傳統原住民烹調手法，讓美食隨著香氣層層綻放，享用來自大地的獻禮。而體驗獨特的獵人入山儀式，則由部落族人帶領前往麥巴來古道，一邊聽著在地領路人講述地方故事古道的前世今生，並在族人的引導下念著屬於泰雅族的祈福語，與森林中的杉木對話，來場洗滌心靈的步道行旅。
返回部落後，旅客可依照自己喜好的比例加入在地小農種植的水果、馬告粉等原料，自行調製清爽潤喉的馬告飲料，品味清爽微辛的獨特風味，再前往部落奶奶雅韻的香菇農場了解部落食農文化，並體驗椴木香菇採摘樂趣。

推出4條全新「循味」路線，包含森林馬告辛香的「五峰走走」、酸甜果香的「竹北走走」、茶陶雅韻的「北埔走走」，以及野草清香的「橫山走走」，路線即將開放報名，邀請各地旅客一同展開五感探索之旅，嗅聞、品味、感受新竹縣獨有的氣味風景！