美食街發現老鼠 衛生局開罰 – 天天上新聞

美食街發現老鼠 衛生局開罰

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【很角色時報吳冠賢/高雄報導】有關民眾於社群網站反映左營區百貨美食街發現有老鼠,涉食品安全衛生疑慮乙案,高雄市政府衛生局今(14)日派員查察。

衛生局派員依食品良好衛生規範準則查察,現場未見老鼠等病媒蹤跡,惟業者坦承影片內容屬實,依據高雄市公共飲食場所衛生管理辦法第8條暨食品安全衛生管理法第47條規定裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰;另針對作業場所未保持清潔、冷藏食材未覆蓋、作業區紙箱未移除、食品容器未離地存放等缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,將依食品衛生管理法第8條及第44條規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲餐飲業者應設置有效防止病媒侵入之設施,此外,餐飲業均應落實防鼠3不措施:不讓鼠來丶不讓鼠吃丶不要鼠住。廚餘也應妥善處理加蓋,落實環境整頓,避免孳生鼠媒。並應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理,以維護消費者食的安全。

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高雄市政府衛生局派員查察。(高雄市政府衛生局提供)

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