立冬進補攻略|中醫師建議依體質選湯增強體質輕鬆抗寒
【警政時報 林照東/新竹報導】
今天是立冬,傳統上許多人選擇在這一天進補,藉此增強體質來迎接寒冬。中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科醫師吳佩芸指出,立冬進補的習俗源於古代,由於當時物資缺乏,人們會在此時進食滋補食材來提升身體能量。然而,現代生活條件改善,飲食更為豐富,且現代人多半處於濕熱體質,進補方式應根據個人特質來調整,以免適得其反。
吳佩芸醫師表示,不同體質對進補食材的需求各有差異。壓力大、經常熬夜、易失眠的人多屬濕熱體質,適合較平和且有去濕效果的湯品,如四神湯(由茯苓、山藥、蓮子、芡實等組成);而容易疲倦、氣虛的人則可選擇補氣的西洋參雞湯。對於冬季手腳冰冷、氣血虛弱者,十全大補湯或藥燉排骨是理想選擇。此外,若無法確定自己的體質,則可選擇四神湯、紅棗枸杞雞湯、何首烏雞湯等,這些湯品普遍適合大眾的進補需求。
吳醫師也提醒,不是所有人都適合進補。免疫系統疾病患者或有嚴重發炎症狀的人應避免進補。此外,濕熱體質或易口乾舌燥、睡眠品質不佳的人,應避免過燥熱的食補,如薑母鴨、燒酒雞、麻油雞和羊肉爐;而消化功能不佳者則應避開油膩湯品,以免增加腸胃負擔。透過正確的進補方式,才能讓身體真正受益,健康過冬!