米其林推薦羊肉爐遭控有白蛆！王家燻羊肉再發5點聲明

有名女網友在臉書po文，表示自己在「王家燻羊肉」買了12份冷凍包裝的羊肉爐帶回台中，結果隔天再吃時發現肉塊上覆蓋大量白蛆。她感到相當噁心與憤怒，當下立即在網路上發文。但店家出面否認，要求對方一週內道歉，否則將提告。而女網友對此回應不滿，反嗆「要告就快告」，還說有監視器、行車記錄器可供警方調查，雙方各執一詞，

台南衛生局已介入調查，前往「王家燻羊肉」現場稽查。初步確認業者的場區環境、產品責任險都符合規定，但仍要求加強食材驗收管理，避免品質不佳肉品流入及製程污染。

面對女網友的指控，「王家燻羊肉」於5日深夜再度發布聲明回應，提出五點聲明：

第一， 首先非常感謝這位自稱在本店消費近有20年之久貴客，算是老顧客，這位貴客在11月1日星期五下午大約三點來此店購買多包冷凍冷藏古法燻羊肉，隔了兩天一夜直到11月3號上午10點多，兩位記者前來訪問，從手機秀出長蟲東西，說是我的產品，當下本人十分驚訝，本人看完之後，向兩位記者說明，這個東西百分之百肯定不是本店產品。

不論是形狀或是肉色截然與本店產品不符，因為本店燻羊肉是大小不一方塊，而且色澤偏屬深咖啡顏色，肉質近有骨肉分離狀態，而且湯與肉裝成一包，如有顧客預約，才從冷藏冰箱包裝等候，另外爆料貴客長蟲東西，色淺帶白，看似半生不熟，而且骨肉偏長形狀，另有一塊大骨剖半，長滿蛆蟲，又似整塊乾燥沒有湯汁，蛆蟲生鮮沒有煮過，為何指控這是我的產品？

第二， 當本人提出反駁說明，因為本店燻羊肉是連皮帶骨湯肉裝成一包，直接保存冷凍冷藏，預約顧客前來及時拿出，如果是我的產品出了問題，倒入鍋加熱，蛆蟲一定浮在湯鍋上面，一定深染湯汁深咖啡顏色，當本店提出反駁解釋之後，指控者再以不當作法呈現一小鍋浮在上面蛆蟲，這樣不斷虛偽造假有人相信嗎？

第三， 這位不知大姓貴客，第一次向媒體投訴，當他發現本店產品出了問題，有打電話向本店客訴，本店人員不理不睬，第二次發文向媒體投訴，本店接獲電話掛斷不聽，在此本店鄭重聲明，從未接獲這兩通電話相關內容，導致本店對本案莫名其妙驚訝，此事可向中華電信調閱通聯記錄查詢，如果本店真有接到這樣嚴重食安問題，本店一定相當迅速謹慎，解決問題，絕不鬆懈，這是本店本人小本生意負責經營管理原則。

第四， 這位不知大姓大名貴客，你的不實指控已經嚴重毀損本店良好形象與產品名譽，如果你有誠意，希望帶著相關產品前來比對確認，如是本店出了問題，願意由你提出賠償責任，如果不是，只要你在網路公開道歉還我清白即可，否則本人訴諸法律，提出告訴。

第五， 每一個人只要做對事情，有堅持，有刻苦，不怕難，都有機會創造自己美麗人生，創業維艱，守成不易，不要看人怎樣眼紅，請你不要用傷天害理手段來傷害長期辛辛苦苦在此努力經營農村小民，毀滅我的心血碗飯，拜託拜託再拜託，王家燻羊肉敬告。