在地農產溫暖人心-中臺科大謙和賀日照中心攜大里農會伴長輩享烘焙時光 – 天天上新聞

在地農產溫暖人心-中臺科大謙和賀日照中心攜大里農會伴長輩享烘焙時光

 【 News586/記者黃秀卿報導】冬季將至,為陪伴社區長輩迎接冬至並傳遞社會關懷,中臺科技大學附設謙和賀日照中心攜手大里農會仁化家政班,於今日(113/11/5)舉辦一場溫馨的烘焙活動,此活動不僅讓長輩們體驗手作的樂趣,也藉此推廣當地特色農產品,並達成關懷社區長者的使命。

活動中,仁化家政班成員化身為一日烘焙志工,帶領長輩們一起製作簡單易學的冬日小點心,透過細心引導長輩一步步完成每個烘焙步驟,讓他們能夠在動手製作中進行手腦並用,從中體驗製作的成就感和樂趣,並一起歡度溫馨的烘焙時光。不僅如此,此活動更透過使用當地特色農產品,如龍眼乾、蜂蜜、荔枝酵素、大里香米等食材,讓長輩們在學習烘焙的同時更了解台中地區的農業特色。透過這場別具意義的烘焙活動,長輩們在實作中感受到來自社會的關懷,整個過程洋溢著溫馨氛圍。

中臺科大陳錦杏校長特地到場,向仁化家政班成員表達感激之意,並親自加入烘焙行列,陪伴長輩們一同度過溫馨的時刻。陳校長表示,這類活動不僅豐富日照中心長輩們的生活,更促進長輩的社會互動及自我成就感,達到身心靈的多方面正向影響。她強調,未來中臺科大將繼續推動與地方社區的合作,為長輩們帶來更多充滿關懷與創意的活動。

活動最後在長輩們的笑聲和成就感中圓滿結束,此次暖心的聯合活動也展現大學與地方社區攜手合作的重要性。活動不僅是讓長輩享受歡樂時光,更進一步推動地方農業的發展。透過使用台中地區優質農產品,為當地農產提供一個展示舞台,讓長輩在品嚐美味之餘也能更了解這些食材的來源與價值。此外,活動中提倡的健康烹調與在地食材的選用,為食品安全與健康飲食提供一個實際的範例,符合聯合國永續發展目標「SDG 2零飢餓」、「SDG 3良好健康與福祉」、「SDG 11永續城鄉與社會」及「SDG 17促進目標的夥伴關係」的理念。未來,中臺科大附設謙和賀日照中心將持續與地方資源緊密結合,致力於提升長者福祉,善盡大學社會責任,並為建立和諧共融的永續社會而努力。圖/業者提供

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