9/7公益講座：食安危機知多少？慎防問題食品吃進肚

【勁報記者于郁金/臺南報導】民以食為天，飲食是生活所必須，但你知道什麼是問題食品嗎？臺南市家庭教育中心與中華醫事科技大學共同辦理113年享健康做伙行系列公益講座，9月7日邀請臺大食品科技博士林金鵬教授演講「食在安心-別讓問題食品吃進肚裡」，免費、開放民眾參加，敬請把握。 林金鵬教授主講「食在安心-別讓問題食品吃進肚裡」，也是今年度享健康做伙行系列講座的最後一場，這個週六上午10時至12時10分在臺南市文化中心國際會議地下一樓多功能會議室舉行，本講座不必事先報名、開放自由入場、免費，前10位入場者可獲贈早鳥禮物。

人類日常生活和飲食息息相通，但近年來國內屢傳食物中毒或污染等食安事件，甚至吃出人命來，令大家不免心驚驚；臺灣大學食品科技博士林金鵬教授，將從問題食品有哪些、問題食品為何會吃進肚裡、食安事件之風險、臺灣食安事件回顧、食品中毒種類，以及我們在日常生活中該如何預防食品中毒事件的發生…等不同面向，深入淺出說明和解析，讓大家也可以為自己和家人做好把關和防護，確保飲食安全。歡迎民眾踴躍到場參加，為食安知識強化知能。

「享健康做伙行」系列講座共有6場，由臺南市家庭教育中心主辦，中華醫大承辦「享健康做伙行」系列講座，是免費公益講座，期透過不同領域學者專家演講剖析，幫助民眾建立正確觀念，提升生活知能，面對日常生活中可能遇到議題，具備正確認知及學習因應之道，內容精彩且實用；講座時間為週六上午10時至12時10分，地點在臺南市文化中心國際會議廳地下一樓多功能會議室。

主辦單位表示，6場講座各場次主講人和講題分別是：

(1)8月3日由衛福部嘉南療養院顏世卿醫師演講「慈悲的勇氣」。

(2)8月10日由臺南市政府法制處消費者保護官室主任馮祺雯消保官演講「預購儲值式消費的風險管控」，針對坊間常見旅遊、飲食、健身等預購儲值消費，及如何防詐求償等議題，教導大家如何確保消費者權益。

(3)8月17日邀請專體適能教練暨運動健促專家林昱廷老師演講「運動健促舒撇步」，教導男女老少如何依照個別差異，選擇適合又對健康促進有助益體能運動，現場也會親自示範並帶領大家體驗幾招合適健康促進運動。

(4)8月24日由應用健康科學專家郭毓軒老師主講「退休不退修-男女銀髮養生大補帖」，臺灣即將進入超高齡社會，教導大家日常養生做得好，才能健康活到老的訣竅。

(5)8月31日由中華民國驗光配鏡人員職業工會全國聯合會理事長吳浩銘驗光師演講「漫談視力保健與眼鏡選配」，針對南臺灣陽光大，白內障發生率高、年齡層也年輕化，指導日常如何做好視力保健及眼鏡怎麼選配最適當。

(6)9月7日是最後一場，邀請臺灣大學食品科技博士林金鵬教授主講「食在安心-別讓問題食品吃進肚裡」，各類食物中毒、食品添加物對人體健康帶來危害不容輕忽，民以食為天，但要如何吃得安心，且聽林金鵬博士以深入淺出解析教大家掌握重點。

「享健康做伙行」系列講座內容豐富多元，每場講座最後均安排時間開放民眾提問，與講者近距離互動交流，為民眾解答疑問，建立正確認知；為鼓勵大家踴躍參加，前10名入場者備有早鳥紀念品贈送，此外，本講座也可登錄公教人員及在職人士研習時數證明。