第四屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮7/17中市登場 期助業者行銷全球

【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮，17日在台中市登場，中華民國糕餅公會全國聯合會理事長周子良表示，今年許多業者利用水果、當地食材等研發出新口味，設計上也走向環保包裝；還有許多年輕人加入烘焙業。而典禮除規劃金質獎、優質獎、良質獎等獎項以表揚入選業者，使成為消費者採購伴手禮商品的指標。聯合會也將與各通路廠商簽署MOU；更希望政府協助行銷到國際市場，讓全世界看見台灣優質的糕餅伴手禮產業。

這次頒獎典禮在17日在潮港城國際美食館舉行，由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會主辦，結合6都1省22縣市糕餅公會，攜手發掘、匯集全台各縣市特色優質伴手禮業者；周子良、立委何欣純、食藥署副署長林金富、商業發展署副署長陳秘順、台中市政府經發局主秘倪世齡與工策會總幹事黃于珊等人都出席。

周子良指出，中華民國糕餅公會全國聯合會為振興糕餅及伴手禮產業，與6都糕餅公會、台灣省糕餅公會聯合會，及全台22縣市糕餅公會，合作舉辦台灣百大糕餅伴手禮，今年邁入第四屆，報名情形相當踴躍，吸引全台各縣市糕餅業者參與評鑑，透過競賽相互學習與交流，以提升糕餅和伴手禮產業的發展。

周子良表示，今年許多業者利用水果、當地食材等，製成糕餅、麵包與蛋糕，讓口感風味獨特及豐富多元；也有採用純天然無添加等，口感風味獨特且豐富多元，強調健康新趨勢；設計上也走向環保包裝，符合ESG的全世界趨勢；或是結合景觀特色來推廣在地觀光景點；還有許多年輕人加入烘焙業，真的是可喜可賀。

此外，這次活動同時邀請百家業者一起展示得獎產品，透過互相學習交流，促進產業進步及共榮共好。公會也將與各通路廠商簽署MOU，協助業者們推廣產品、開創新商機。

未來也會協助業者加強行銷宣傳力，增加更多的銷售通路，並向機關單位推薦送禮時、優先採購獲獎產品，藉以「立足台灣、放眼全球、行銷全世界」，讓產品走出發源地、走進台灣各縣市；更希望政府協助行銷到國際市場，讓全世界看見台灣優質的糕餅伴手禮。

主辦單位指出，這次評鑑標準包含在地特色主題性、整體造型與創意設計感、商品產業發展潛力、口感與風味、方便攜帶、精美環保包裝等；並規劃金質獎、優質獎、良質獎等獎項，表揚入選的業者。

而自眾多佼佼者中脫穎而出、獲得「優質獎」的多利多國際食品，所販售的「黃金愛文芒果乾」，吃來順口且富含汁液，更有味覺上的新體會與妙巧思，推出以來大受市場歡迎。

多利多創辦人兼總執行長王多利指出，獲獎的皇家禮盒及禮盒內，最重要的主角黃金愛文芒果乾，之所以取名「黃金」，是因為想到一句老話「有土斯有財」；而金黃綻發美麗色澤的芒果乾，除了天然健康，更有送禮者祈祝收禮者「金衣玉食、一生金貴」的深切含意。

至於這款號稱「地表最強」的黃金愛文芒果乾，係嚴選台南玉井現採愛文芒果、台灣果農栽種、新鮮直送，產品天然無色素、無香精、無防腐劑；採低溫烘焙72小時，每13公斤鮮果、僅烘得1公斤的芒果乾，一顆芒果僅切厚實2片。

因應中秋送禮，多利多瞄準台灣人好客、愛送禮並追崇精品的心態，推出「精品皇家禮盒」，用象徵大地的咖啡色與市場上競品做出區隔；尤其設計外圓內方，貌似時尚包的禮盒，更是希望受贈者擁有皇室般的禮遇與款待。