10年磨一劍！「便當超人」食育計畫首度跨海澎湖校園巡演

【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】為讓離島的小朋友，藉由觀看「便當超人」行動劇，進一步了解食安的重要性，潛移默化成為食安教育的種子；10年前已經一步一腳印地在全台各地校園進行播種計畫的康善基金會，今年10月，將跨海到澎湖巡演「便當超人」。目前正發起圓夢計畫募款活動，國人只要捐款500元，除有好禮可拿、還能促成離島孩子認識「便當超人」的機會，一舉多得，呼籲有緣人多多響應。

食安問題帶動飲食教育興起，國人開始聚焦在學童的營養午餐、食材的來源，甚至食育人才的培育。而於台中已成立19年的康善基金會，10年前已經一步一腳印地在全台各地校園進行播種計畫，以「均衡飲食」、「病從口入」、「減糖大作戰」等3個不同的主題，藉由兒童行動劇方式寓教於樂；全台巡演至今超過550場次，觀看「便當超人」的學童更多達11萬人以上。

為了實現讓離島的兒童也能認識便當超人的夢想，康善邀請民眾一起支持便當超人澎湖圓夢計畫。只要捐出500元，基金會將贈送澎湖限定版便當超人杯墊乙個，以及大米缸永續關懷協會提供來自0403花蓮地震受災農友的有機白米600克裝乙包。也經由善的傳遞，可以讓1筆捐款幫助2個地區。

康善基金會執行長閻靜玉表示，這次將帶著便當超人跨海到澎湖巡演「減糖大作戰」；因為現今社會上，減「糖」的議題，不斷地被大眾討論及重視。

而不論是肥胖、慢性病或是癌症，都與「糖」有密切的關係；但是要養成良好的飲食習慣、減少糖的攝取，並不是禁止吃糖、是要從營養標示認識糖的多寡，再藉由分享達到減糖。食育的目標不是只有「能知道，而是要落實在生活中「能做到。

康善基金會董事長、前臺中榮總副院長張繼森則提到，戲劇是一種很棒的衛教方式，國內外都可以看到很多用戲劇方式做不同主題的健康宣導；因此，近3年來，康善和實踐大學食品營養與保健生技學系合作，進行校園巡演的問卷調查，發現看完戲劇以後，對學生的吸收效果確實有幫助。

台中福華大飯店行銷公關企劃部協理簡若卿也表示，很榮幸響應康善基金會這次的計畫。台中福華長年關注國人健康福祉，積極探索各種健康餐旅的可能，希望為旅客帶來更美好永續的生活願景。

尤其環保健康播種從小開始，這次台中福華也搶先同業特別推出低油、低鹽、低熱量又能兼顧營養健康的「H⁺Bowl」(波奇碗)，用減少碳足跡為永續環境盡一份力。