桃園百年油飯老店「富足油飯」傳承第五代美女闆娘謝子芯

【記者廖于茹／台北報導】「富足油飯」源始於彰化的百年油飯老店，至今已經傳承第五代，就位於桃園市政府旁。誰能想到在北部就能嚐到在地南部美食，其中每日限定的紅蟳鰻魚油飯，超海派的份量，不管是誰看了都「凍未條」。各式小吃應有盡有，像是魯肉飯、肉羹麵、豬血湯等等，也都是必點美食。另外，老闆娘也將用餐環境整理得很乾淨，衛生方面超級加分。

彰化百年油飯老店「富足油飯」闆娘謝子芯。（圖／翻攝自鄉民食堂）

闆娘謝子芯從10幾歲就出來奮鬥工作，從小累積的經驗，讓她比同齡人更加穩重成熟，也非常有商業頭腦，如今研究出秘密醬汁，在桃園一帶闖出知名度。除了設立「富足油飯」滿足台灣人的味蕾，因自身興趣跨足到網紅事業，成為雄鷹娛樂文創事業力捧的新星。

店內擺放著各式各樣的調味料，其中還有中部人的最愛「東泉辣椒醬」，甚至辣椒醬都是店家自己每天現炒，香辣又帶勁，滿足辣味人的胃。品項方面不止眾多選擇，價格也都相當親民，店家還提供多元支付，讓想點滿一大桌的人可以盡情享受美食。

紅蟳米糕或鰻魚油飯雙拼（圖／翻攝自大胃米粒）

紅蟳米糕或鰻魚油飯，這種婚宴上才得以看見的美味料理，居然可以雙拼，簡直是一大享受，讓人食欲大增。紅蟳鰻魚油飯光製作時間就需要花費約30分鐘，而且紅蟳都是當日新鮮直送，因此每日限量10份，建議一定要先預約才不會錯失吃美食的機會。紅蟳中的蟹膏豐盈，每一口都細稠香綿，搭配油飯滿滿的鮮味。鰻魚則是使用台灣養殖，外銷日本的高品質好貨，肉質綿密的鰻魚，和自帶的油脂、讓口感更加豐富，搭配清甜調味，讓紅蟳與鰻魚合而唯一，成為完美組合。就連油飯裡肉燥都是店家自己炒的，甚至還能吃得到台灣香菇，用料品質都相當的豪放又嚴謹。

「富足油飯」的魯肉飯也是必點的選擇，綿密的米飯配上帶膠質黏口的魯肉，份量感還十足，誰能不愛。根據回頭客的反饋，很多人來這裡就為了一碗炒麵，再加點店家自製的辣椒，完美上壘得分，是許多老饕指定選擇，。

喜歡豬血湯的朋友也一定要來試試，這裡的豬血湯清爽不油膩，帶著酸菜以及韭菜香，長輩和小孩都很愛。主食點完，肯定不能少了小菜，以藥膳下去滷的秘製滷蛋、滷油豆腐，獨特又入味，店家透露許多客人專門來這裡買秘制滷蛋回家冰著慢慢享用。

無論是想正餐還是嘴饞想吃小吃，「富足油飯」都能滿足一切需求，價格也實在。不止用料方面相當講究天氣溫直升，店家也有開放冷氣，讓大家都能坐下來好好享用美食，每一口都能感受到滿滿的用心。另外也有提供彌月油飯給大家訂購，是一間讓人會不斷想回訪的溫馨小店。

彰化百年油飯老店「富足油飯」闆娘謝子芯。（圖／翻攝自米寶麻幸福滿載）

【富足油飯】

地址：桃園市桃園區永安路323號

營業時間：週一至週六11:00~14:00；16:00~20:00

店家電話：03 336 0830

原始新聞來源 桃園百年油飯老店「富足油飯」傳承第五代美女闆娘謝子芯 臺灣郵報.

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