一手包辦烹飪大展美味手藝　夢想起飛工作坊慢飛青年和長輩共餐同樂

▲長輩們開心的在寶貝新建家園合影，希望大家也來這裡支持慢飛青年。（圖／財團法人桃園市私立寶貝潛能發展中心提供）

【記者羅蔚舟/桃園報導】財團法人桃園市私立寶貝潛能發展中心今(1/10)日上午舉行「青銀作伙．厝邊作伴」活動，由寶貝潛能發展中心附設夢想起飛工作坊的身障青年們，從討論菜單、清洗、烹飪及調味皆一手包辦，展現學習一整年的烹飪好手藝。過年前夕特別邀請附近鄰里長輩15位，一同共享美味午餐，透過彼此交流互動，拉近身心障礙青年與在地居民的關係，互相支持與分享。

▲由慢飛青年服務，分別夾菜給長輩享用。（圖／財團法人桃園市私立寶貝潛能發展中心提供）

寶貝潛能發展中心在桃園服務身心障礙者已17年，近年積極推廣寶貝家園計畫，期望在新建家園幫助更多身心障礙者生活自立，並融入社會。今日活動，邀請附近鄰里一起走入機構，認識身心障礙族群，讓青年展現好手藝，讓鄰里長輩分享生活經驗，藉由彼此互相交流，共同陪伴與成長。爺爺陳國富也開心的分享，「今天的午餐是家常菜，做的很清爽、很好吃，這群青年們很認真，學習技能，可以幫助他們自立成長。希望大家一起把社會福利做好，這邊視野好、環境好，感謝寶貝中心能，希望大家一起幫助他們。」

喜好美食的慢飛勇寶貝阿維在平日的烹飪課程中，都非常熱衷參與，煮完飯菜後也會開心地詢問大家「我做的好吃嗎？會不會太鹹呢？」這次在設計菜單的討論會議中，阿維將自己喜歡的菜色特別提出，想要烹飪「青椒炒肉絲」給長輩吃。今日阿維與其他慢飛勇寶貝們一同努力，給長輩們良好印象，阿維也表示，「我很喜歡煮飯，今天的蒜頭要切很細，真的很難。下次想再煮給大家吃。」

寶貝潛能發展中心主任曾筱歡表示，因身心障礙青年長期在生活及就業中都遇到極大困難，因此，中心期望培養身心障礙青年有一技之長，學習調製飲品、烘培點心、廚房烹飪、清潔打掃及代工作業技能，這一年來的學習，也讓青年們進步許多，在年末家長會時，聽到家長分享「孩子在家中變得更主動，更能夠自己打理生活」感到非常感動。今年度寶貝家園也已完工，中心已正式搬遷新建家園，未來也將服務更多身心障礙者，歡迎預約參訪支持，連絡電話(03)332-9319