2022 梓感農村文化節

【記者李祖東/高雄報導】高雄市梓官區兼具農業及漁業，北梓官以農產為主，南梓官以漁產為重，可謂「魚米之鄉」。為了提升梓官區農業文化及價值的能見度，由民間自發性規劃籌辦的第一屆梓感農村文化節、由梓官區公所、梓官區農會、楠梓高中等單位協辦，於今明兩日(12/17-18)在梓官區梓平生態農場盛大展開，有田園音樂會、農村文化展演及DIY活動、農場導覽、靜態展覽及特色餐會等，活動豐富、內容多元，讓人覺得，原來農業這麼有趣、好玩、親近我們生活，喚起大家對農業的興趣與珍視。

梓感農村文化節規劃一系列的田園音樂饗宴，由在地社區團體，農情鼓藝、梓信老玩童及大舍甲老古錐ㄟ的長輩們，拉開序幕，表現出農村的活力與精神；也邀請梓官國小魁儡戲團及直笛隊演出。而梓小傀儡戲團今年甫獲傳統偶戲類傀儡戲組-國小組特優佳績，表現亮眼，發揚傳統。

下午更邀請Karei & ooo、失溫少女、農村武裝青年、魏嘉瑩以及留聲機樂團來演出，身處廣大田野裡，席地而坐，稻草香環逸，享受著多元化與多類型的音樂衝擊與洗滌，是一場極為盛大的田園音樂饗宴。場中也準備多個由稻草綑綁而成的草堆，讓人或坐或倚，充分使用農廢不浪費，使人感覺，身心與這塊土地合而為一，在音樂中，放鬆放心。

現場也有多場農村文化展演及DIY活動，有傳統米食加工文化-磅米芳，磅米芳達人阿華師豐富有趣的展演與解說，並使用在地梓平生態農場所生產的優良糙米，來製作磅米芳，引導大家認識傳統米食文化的發展，是傳統技藝、優良農產及專業熱情，三位一體的絕妙結合。

拖拖拉拉牛耕隊帶來傳統牛耕展演，展演人高一鑫實地現場示範，令在場大小朋友甚感新奇趣味，也能夠認識牛耕活動極具豐富傳統文化。此外，高一鑫更引導大眾學習製作牛糞薰香，擴展牛糞的多元用途，除了從傳統裡開創新意，更讓大眾容易親近及珍惜牛耕文化。

現場也規劃日式注連繩花藝DIY活動，邀請台灣稻藝工坊張淑娥老師指導製作注連繩。而梓官也是台灣南部早期主要水稻的產區之一，收割後稻稈的處理，觸及到現代農廢以及節能減碳的議題，將稻稈蒐集後，做為更多元及更珍惜資源的利用，相當重要。而日式注連繩就是其中一個頗具特色的創意發展。文化節於農田現場，利用現地稻稈讓大家製作注連繩，更容易讓人體會注連繩與農稻田，甚至是農業的淵源與連結。

梓感農村文化節所在地，本身即是一生態農場，經營者李法憲秉持「以生態營造支持農業生產」的核心理念，於農場內營造陸域生態及水域生態之環境，並種植多樣性農作物，達到生態動態平衡，深耕有成。因此，梓感農村文化節也特別為遊客規劃農場生態導覽，介紹陸域、水域、雞舍及蜜蜂之生態環境，也分享有機及多元種植觀念和農作實務，帶給遊客對於農業種植及經營的思維衝擊，讓人反思，我們應該如何來對待土地、對待農業，才能達到互利共生、動態平衡以及永續發展之目標。這也是梓感農村文化節為何舉辦的深層意義。

活動現場，也有傳統農用工具與現代農業機械的靜態展示，現場擺設各式傳統農業工具並附上解說牌，讓遊客能夠一睹並了解傳統農民的耕作智慧，同時也可以認識現代農業機械，極具意義。

晚上，則預計在稻田裡辦理北農南漁特色餐會，邀請梓官在地廚師，伊客廚房創辦人—王振瑋，隆重上菜，長桌置放稻田間，頭頂著月光、腳踏著土地，享受在大自然中，與月光星光為伍的大地餐酒饗宴。

而明日(12/18)，梓感農村文化節仍邀請在地學校及團體演出，野人華德福彩虹班、蚵寮國中口琴班，以及梓義舞蹈班阿美族隊即將登台演出，展現在地活力及精神。另外，更特別邀請德狗 Tek Káu、Kepler克卜勒、重啟二六，以及吳志寧登台演出，相信這也是一場極為豐富的土地與音樂的對話，而他們用生命闡述音樂所帶來的感動與震撼，將深印土地及深植人心。

明日，農村文化展演及農創DIY也仍將盛大展開，梓感農村文化節本日更特別邀請到來自日本的奧村佳余子老師，為大眾講授製作日式味噌之知識及技巧，將日本傳統技藝結合純淨農產品，做出營養美味又健康的食品，令人期待。而多食味噌，除了有益身體健康外，也能夠提高米食產業的附加價值，相當增益農業。

晚上，同樣於星光下、微風中、土地上舉辦田間餐會，本日邀請的是努亞 ‧ 阿海納主廚，素有”環境料理主廚”之美稱，擅長細心觀察周遭環境，使用在地環境素材作為食材，創造出美味及獨樹一格的創意料理，令人期待。餐會上，將同步播放紀錄片《米倉的孩子》，講述美濃客家農村文化的興衰及守護，並邀請李惠宜導演於映後舉辦座談會，讓與會人員能更深入討論及體會農業之價值及意義。