疫情影響喜憨兒庇護工場營收 喜憨兒推端午產品 搶攻節慶商機

【記者張淑慧/綜合報導】

端午佳節即將到來，喜憨兒基金會推出各式應景禮盒，有軟Q甜蜜的「冰粽禮盒」，也有傳統鹹香的「肉粽禮盒」，商品來自庇護工場裡，所有憨兒們認真製作與包裝，用料紮實且口感細緻。各款禮盒售價從299元起，大宗訂購另有折扣。
小諺是一名智能合併肢體障礙的憨兒，在剛來到庇護工場學習時，從未有過工作經驗的小諺在學習過程因為障礙限制遭受了許多挫折，像是操作封口機時會反覆的遺忘操作程序，或品質無法達到職場要求。但樂天的小諺始終都沒放棄過，總是努力的配合就服老師的教導，並於空檔時間利用老師為他設計的輔具反覆進行練習。在持續努力練習之下，小諺已經可以將商品完整封口，順利出貨。

喜憨兒庇護工場製作的「朱爾葉肉粽禮盒」，食材選用雲林優質豬肉、百年西螺醬油，搭配濁水長糯米、古坑香菇栗子。更有別於一般粽葉，特地選用古坑特有，生長於海拔1000公尺的野生朱爾葉來包裹，天然純淨並帶有獨特的清香。吃粽子時建議可搭配湯品一起享用，新推出的手路(台語)菜「八寶豬肚湯」，是將干貝、精華火腿、香菇、排骨、山藥、杏鮑菇、黑木耳、金針等放進豬肚內，使用高湯經6小時蒸煮，鎖住食材天然風味，濃郁好喝營養滿分。
此外，炎炎夏日來顆冰涼的水晶粽，也是消暑好選擇。Q彈的外皮搭配香氣濃郁的內餡，有花生、紅豆以及芝麻三種口味，清爽不甜膩，冰涼好滋味！另有黑糖水晶粽，搭配香氣濃郁的花生、紅豆以及芋頭，內餡飽滿綿密，配上黑糖香氣的冰涼外皮一同享用，大人小孩都愛吃！

喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示，庇護工場每道美食背後都相當不易，每個步驟憨兒都要經過很多次的練習才能完成，希望大家多多選購庇護工場產品，除了自己吃，也很適合送禮分享親朋好友，
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