屏東品牌石斑魚外銷美國「首航」

【記者張淑慧、蔡宗武/屏東報導】

台灣素有石斑王國之稱，而屏東產量及出口產值更佔全台50%以上，為拓展外銷市場，屏東縣政府提早佈局，今年初進軍美國「華人工商大展」後，4月底獲得首批訂單，19日首批屏東品牌石斑魚加工產品裝箱上櫃，不僅提振屏東漁產業者信心，更打破石斑魚過度集中單一外銷市場局

縣長潘孟安19日出席屏東縣優質認證水產品生產合作社石斑魚外銷美國封櫃記者會，與漁業署長張致盛、合作社理事主席陳建翰等貴賓共同主持封櫃儀式，象徵屏東品牌石斑魚首航外銷美國正式啟動。

縣長潘孟安表示，屏東石斑魚產量超過全國一半，且產量百分之八十以上都以外銷市場為主，其中的7至8成甚至集中亞洲單一國家，為擴大推廣屏東物產，屏東縣政府於今年初參與美國洛杉磯「華人工商大展」，由業者直接將美味、健康又安全的石斑魚饗宴提供消費者試吃，深獲青睞，也交出漂亮成績單。

縣長潘孟安強調，此次屏東品牌石斑魚外銷美國，可說是屏東優質水產加工外銷的里程碑，除了美東、美西市場，縣府近幾年積極擴大佈局全球，包括北美加拿大及進行中的歐盟、波灣國家，都在擴展外銷行列，讓屏東優質水產行銷全球。

記者會現場並邀請國賓飯店行政總主廚親自以西式料理方式呈現此次出口的產品讓現場貴賓嚐鮮。屏東優質水產合作社暨力佳綠能生技有限公司總經理陳建翰表示，此次石斑魚外銷美國，除了使用海洋箱網養殖之石斑魚，肉質本身更為鮮甜彈牙之外，加工端更符合美國當地進口標準，與HACCP認證之加工廠合作，符合美國消費者需求。

農業處表示，以往石斑魚大多數以活魚形式銷往華人地區，不僅銷售價格只能跟著大盤價去販售，過度集中的市場也暴露出較高的銷售風險。此次疫情，台灣農漁產外銷量受到衝擊，但在縣府積極拓展全球市場，尋求更多的外銷機會，搶先佈局全球，在疫情期間，除了確保國內供給無虞之外，縣府也化危機為轉機，積極協助業者開發全球市場。