粽香包裹幸福味　攜手傳承祖孫情

〔記者林博文／嘉義市報導〕嘉義市東區衛生所與社團法人嘉義市幸福樂齡教育推廣協會於108年6月1日規劃祖孫代間學習，辦理「粽葉飄香幸福味 ~千歲子孫大手牽小手你儂我儂」活動，傳承傳統包粽文化之外、也讓祖孫間的情感更濃厚，距離更親密。

東區衛生所陳琇雯營養師表示，傳統肉粽熱量高，五花肉蛋黃粽一顆熱量高達500大卡，高油高醣低纖維，上了年紀的阿公阿嬤，只要多吃幾顆，就容易讓血糖血脂肪悄悄增加，為了讓端午節少一點熱量、多一點纖維，嘉義市東區衛生所與社團法人嘉義市幸福樂齡教育推廣協會合作，辦理「粽葉飄香幸福味 ~千歲子孫大手牽小手你儂我儂」活動，營養師利用全榖雜糧類富含纖維質的優點，設計出「高纖十穀粽」，享受美味的同時，也能幫助維持消化道機能。活動中細說各式穀類營養價值，讓營養觀念不僅留在腦海中也可以吃在嘴裡。

衛生所主任林唐逵指出，長輩帶著孫子，一手粽葉一手米的教學體驗，在大手牽小手實做的過程中，不但能發揮長輩才能、傳承傳統文化，更能拉近祖孫距離，減除世代鴻溝，是真正從家庭關係打造高齡友善的環境。

時近端午佳節，粽米、粽葉、粽香喚醒了長輩的年輕記憶，孫子輩一起共學同樂，讓悠久流傳的習俗增添新鮮趣味。在這個溫馨歡樂、粽香飄揚的時刻，看著大家幸福的表情，我們清楚知道，緊繞的棉線上，牢牢繫住的是分不開的親情羈絆；熱呼呼的肉粽中，包裹著的，是祖孫們醇厚的情感，與時代不同、但同樣香氣四溢的回憶。