台中糕餅節盛大登場 千人糕餅DIY瀰漫濃濃餅香

(記者黃秀卿/台中報導)  為行銷台中糕餅，台中市政府經濟發展局(11)日在台灣大道市府廣場舉辦糕餅體驗活動，上千名民眾報名一起參加糕餅DIY，親手製作美味糕餅，現場瀰漫濃濃餅香。副市長楊瓊瓔、全國糕餅公會理事長周子良、台中糕餅公會理事長蔡萬財也一同製作蛋糕與民眾分享，祝福所有媽媽母親節快樂。經發局也預告今年度台灣金餅獎全新規劃「創意蛋糕競賽」項目，歡迎各界糕餅好手報名角逐。

除了千人糕餅DIY體驗活動外，也邀請32家台中在地糕餅及特色美食業者設攤，推出買二送一優惠活動，許多民眾也利用等待糕餅烘焙的時間，逛攤選購各式糕餅伴手禮，買氣搶搶滾。

楊副市長表示，台中糕餅呈現作法豐富多元，口味鹹甜齊備的糕餅，向來是台中市最具代表性的美食之一，好吃的糕餅從外型、內餡、包裝的每一個步驟，都需要多年經驗的累積與用心經營，才能成為台中知名的伴手禮。

今年為讓更多民眾了解糕餅的製作過程，市府特別舉辦千人糕餅DIY體驗活動，邀集台中多家知名糕餅業者共30位以上的資深製餅師傅，詳細向民眾介紹糕餅如何選料、備料到示範製作等過程，讓參與民眾可以現學現做好吃的糕餅。

台中市糕餅公會蔡理事長指出，台中糕餅業者每年積極開發新產品，希望民眾除了購買太陽餅、鳳梨酥之外，也以行動支持糕餅店家們不斷研發創新的新產品，讓台中糕餅繼續蓬勃發展，帶動產值。

經發局表示，活動現場規劃許多互動遊戲與抽獎，如活動消費滿額可體驗真人夾娃娃機拿糕餅、上傳自己DIY糕餅照片FB按讚送好禮，以及報名DIY活動民眾抽價值千元的糕餅禮盒組等，參與民眾驚喜不斷。接下來台中糕餅節豐原場次行銷活動，即將於6月22日在豐原太平洋百貨前盛大舉辦，詳細資訊可至2019台中糕餅節活動網站(http://www.sgf3535.tw/2019cake/)查詢。