熟齡健康食譜　甄選熟齡所需營養

〔記者郭政隆／嘉義市報導〕嘉義市衛生局在今年辦理了一系列「熟齡健康促進活動」，9/25日又衛生局與嘉義市營養師公會合作，在劉厝社區舉辦「食安在嘉-熟齡健康食譜」發表會，共60道美味佳餚，都是營養師指導王田里和劉厝里的婆婆媽媽們DIY製作，運用各種在地天然食材，每一道都富含熟齡期逐漸流失的營養素，著重健康低油、低糖、低鈉、高纖，符合長者的營養需求。

嘉義市衛生局國健科科長林秀猜指出，「食安在嘉-熟齡健康食譜」活動，由衛生局與嘉義市營養師公會合作，今年四到九月期間，分別在東區王田里集會所、西區劉厝里活動中心等二處社區營養教育示範點，每月一次由營養師指導社區婆婆媽媽們DIY製作安心健康餐，最後將48道精華集結成冊發表，分享民眾。

與會的嘉義市長涂醒哲表示，人生步入熟齡期往往是身體健康的多變期，熟齡期身體基礎代謝率逐漸降低、三高及肥胖等問題開始浮現，罹患心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症、癌症等慢性疾病風險隨之增加，這些問題與飲食、生活型態皆有密切關聯性。

嘉義市衛生局代局長廖育瑋強調，為了鼓勵市民參加該局辦理的健康促進活動，獲得更多健康訊息，凡報名參加9月30日周六上午9時至11時在文化局演講廳辦理的「心靈雞湯」講座，活動後憑入場券贈送健康食譜一本，未來也會陸續於健康促進活動中發送，希望能協助更多民眾建立正確健康飲食觀念，一起在家輕鬆做出營養健康餐，照顧家人的健康。

圖說：嘉義市長和議員們為與會民眾分發佳餚。（圖／記者郭政隆攝影）