嘉家學生學以致用　自做蛋糕向母親說愛

〔記者呂昭德／嘉義市報導〕國立嘉義家職食品科學生為迎接溫馨母親節，將課程結合節慶，利用高二食品加工課程指導學生製作「老奶奶檸檬蛋糕」，讓同學在今年母親節可以獻上自己親手製作的蛋糕，送給媽媽，祝賀媽媽「母親節快樂」，同時讓媽媽分享學習成果，意義非凡。

食品科學生們皆表示，當跟媽媽表示今年蛋糕是要自己親手製作給她時，媽媽都笑開懷，表示很期待，雖然事前作業很繁雜，包括採買材料、烘焙蛋糕體等，每個步驟都要花上不少時間與精力，才能夠完成「老奶奶檸檬蛋糕」，過程雖辛苦，但卻也很有成就感。

任課教師鄭惠云老師說，母親節表達對母親的愛方式很多，能將所學展現，別具意義，而過程中如有失敗的，便會利用中午時間重做，就是希望高二80位學生，每一位都能完美呈現作品。

嘉義家職楊世圳校長表示，學校教師常透過課程結合節慶，除能展現平時所學專業技能外，在節日氛圍中，更進一步陶冶學生品德；這次的課程結合母親節製作蛋糕，除讓母親感受到到滿滿的愛外，更發揚中華傳統孝道美德，具有深刻的意義。