稻米新品種「台農77號」，口感香Q帶有嚼勁，推出後供不應求

(記者黃秀卿/台中報導)  台灣消費者有福了，由行政院農業委員會農業試驗所精心研究出稻米新品種「台農77號」，具有亮麗外觀，米飯散發油亮光澤、口感香Q帶有嚼勁，將成為台灣米的明星米種。農試所發表研發成功的「台農77號」，係該所採日本「越光」米相同的兩個父、母親本，在台灣本土環境下進行雜交選育。「台農77號」經授權南投縣草屯鎮農會，並輔導建立生產履歷，成功以CNS一等米品質之「台灣越光米」品牌，透過大型超市通路在全國1,000個以上銷售據點，上架行銷全台。自從105年7月上市以來，短短5個月銷售量已經超過20萬包，達成創造農民穩定收入，提升優良米質商品，以及讓消費者享受香甜米飯口福的多重效益。

農試所表示，「台農77號」在民國100年命名推廣，無償提供各地農會試種，104年取得植物品種權，為提供更為純正的稻種並建立優質米品牌，105年開始以技轉方式進行推廣，授權草屯鎮農會進行生產與行銷，並持續輔導草屯鎮農會進行生產。經過4年的精細調整，找出最適宜的水質與土壤，並進行合理化施肥，因而孕育出最佳口感的米飯。其中草屯田區之灌溉水源是來自合歡山上的雪水，經由仁愛鄉、埔里鎮及國姓鄉，由於烏溪流域的水質清澈，更展露出此品種米飯的古早味飯香。

農試所指出，「台農77號」的特性優點有不易倒伏、秧苗期耐寒性佳、容易栽培管理、可減少1-2次農藥施用的中等抗蟲表現；米粒大、容重量足、碾米率高、米粒晶瑩白度少，煮熟米飯的外觀油亮光澤，口感Q黏，並具飯香味。於105年入圍由行政院農業委員會農糧署所舉辦的「精饌米獎」，因銷售供不應求，規劃於106年度提高契作面積至40公頃以上，以滿足市場需求。

農試所表示，「台農77號」已經成為草屯地區的特色優質米種。初期以「錦香米」品牌進行試銷，繼而以「台灣越光米」品牌上架全國通路，市場反應極佳，未來將繼續以品種授權方式進行面積擴展，輔導產銷班或專業生產區，發揮其優良米質特性，結合碾米廠商及通路商，成為台灣米的新寵。