丰丹嚴選本舖新春吃好糖 分享幸福與健康的美味

　　金雞獻瑞，鳳鳴迎春，農曆年節將至，想必很多人開始為走春伴手禮應該如何挑選準備，才能顯示自己的生活品味，同時表達新春恭賀的心意而煩惱。丰丹嚴選本舖於1月19日在台中市大業路總店舉辦「新春吃好糖」的活動，提供店內年節組合的單品：「桂圓南棗核桃糕」、「法式杏仁蔓越莓牛軋糖」、「法式杏仁蔓越莓巧克力牛軋糖」、「法式杏仁咖啡牛軋糖」、「杏仁椰棗」、「鳳梨酥」、「幸福Q餅」、「松仔茶酥」、「酒藏皇妃酥」等，讓現場來賓體驗試吃。另外，即日起至2017年01月27日止，單筆購買10盒丰丹伴手禮指定盒款，即贈送法式蔓越莓牛軋餅一份或8入鳳梨酥禮盒一盒。

　　丰丹嚴選本舖表示，台灣在經過前幾年的食安風暴後，民眾開始有意識的選擇安全、健康又美味的食物入口，所以新鮮天然的產品更是受到大眾的青睞。而丰丹嚴選本舖就是在這樣的期許中誕生，創辦人陳蓓琴老師擁有中興大學食品研究所的專業學歷，以及擔任餐飲教職十餘年的經歷，加上專業證照的多項考試認可，三年多以來堅持嚴選食材，不添加化學添加劑，為食品把關不遺餘力。

　　丰丹嚴選本舖指出，產品的優劣來自於創作者的專業把關，如何挑選好糖有幾個重點，第一、糖果形狀：優質的糖果不添加安定劑使糖果塑形，外觀不為方正，應該適應天氣溫度的變化而改變形體，第二、糖果味道：健康的糖果不添加牛奶香精（牛奶膏）、甜味劑，應該是淡淡的食材香氣，融於口中舒服自然。第三、食材的選擇：好吃的口感，首先決擇於製作食材的優劣，好的食材在入口的瞬間就能贏過一切，因此注意產品的原料也是選擇好食物的重點之一。詳列上述各項美味關鍵，都需要專業的知識技術與頂級的食材相互輔助，才能創造出最好吃的產品，因此，也需要承擔較高的成本，來獲取美味與健康。

　　丰丹嚴選本舖的桂圓南棗核桃糕擁有香醇濃郁的酒香桂圓與黑棗，加上清新脆口的美國核桃，使用日本海藻糖，甜度只有一般砂糖的３８％，最適合作為休閒零嘴，兼具美味與健康。而法式杏仁蔓越莓牛軋糖使用天然麥芽搭配紐西蘭頂級31.5%乳脂製作，加上粒粒飽滿的ＮＰ等級美國加州杏仁果，融於口中的奶香佐以酸甜的蔓越莓，層層疊疊不黏牙的豐富口感更是午茶時光的最佳選擇。除此之外，丰丹嚴選本舖更使用法國頂級的MICHEL巧克力製成香醇濃郁的法式杏仁蔓越莓巧克力牛軋糖，尊貴優雅；嚴選阿拉比卡義式烘培咖啡豆製成法式杏仁咖啡牛軋糖，淡淡的咖啡香，是品味者的最愛；杏仁椰棗，具有【沙漠鑽石】之稱，選用來自伊朗的椰棗，與ＮＰ等級美國加州杏仁果結合，屬自然養生的食品，是健康的甜蜜享受，送禮自用兩相宜。

　　新年將至，丰丹嚴選本舖執行長陳蓓梅表示：為了提供給大眾不同的選擇，推出多款組合禮盒，以高貴精緻的外觀，藍色與紅色的喜氣色彩，搭配著店名「丰丹」英文縮寫「FD」的創意設計，燙金的圖騰，凸顯中國文化與歐洲風格的融合，彷彿徐徐漫步走來的優雅女仕，增添你我的生活品味。此外，為了外出旅行、洽公或探訪親人的旅客，我們特地與設計公司合作設計一款台中知名景點的糖果盒款，包括台中港、東海大學路思義教堂、台灣高鐵、台中市議會、台中市政府、台中公園湖心亭、台中歌劇院、台中爵士音樂節、台中秋紅谷等地，讓旅人從禮盒了解台中，思想台中，從而慢慢的培養丰丹嚴選本舖代表台中的背後意涵。

　　丰丹嚴選本舖因為用心誠意的經營對待，截至2016年12月丰丹嚴選本舖獲得行政院國家發展基金創業天使計畫投資輔導，經濟部商業司創新服務研究計畫補助，並榮獲台中市優良企業代表，代表台中市政府贈送外賓的最佳伴手禮；其中，沁藏冰糕更獲得台灣金餅獎創意甜點組-金鑽獎的肯定，做為行政院中小企業處評選獲得潛力優質企業獎的廠商，丰丹嚴選本舖未來展望，期待能夠將正確的飲食觀念傳遞出去，進而帶動社會的生活品味，成為台中市第一的伴手禮代表。