[饡六溢]-金磚堅果 吃一顆 杏福滿溢

(記者黃秀卿報導)  [饡六溢]-金磚堅果創辦人-義政，義政說道這幾年來，工作、創業、一直不是很順利。曾經待過KTV，做過黑手，30幾歲時，躁進到中國大陸投資，賠了好幾百萬；回來身上只剩下500人民幣，加上銀行一堆負債，經過家人的幫忙，回到台灣從心開始，回到以前的公司上班，也開始到教會參加聚會。聚會大約9個多月後，決定要受洗成為基督徒。很奇妙的，受洗完後，從沒做過堅果的義政，突然就開始了會炒拌美味的堅果，而且當時只花了3000元材料費，運用別人給的炒鍋，就在家裡的廚房，開始了這們生意，更奇妙的是一路上，每次想放棄，就會一直有貴人來訂單，甚至名不見經傳的義政，在草悟道擺攤，105年3月竟然東森電視台(1001個故事)來採訪創業過程，真是恩典滿溢，榮耀歸於主。

經常喜歡研究創新產品的義政，某日帶著朋友去金山野溪(受洗)遊玩，經過道路兩旁遇見，大排長龍的烤玉米攤，便下車購買，嘗過後…對友人誇口要調製出(甜而不膩)好吃的醬烤玉米的作品來分享，運用義政媽媽做魯湯(菜尾湯)的特製炒料另加上堅果與花生研磨成粉，在翻炒過程中，意外發現香氣十足、美味…依然迴盪在我嘴裡。

其次因厭倦甜食、油膩、易燥食物，用自己喜愛吃原食材味蕾的杏仁果與葵瓜子來創作，故製作當中，均熱愛運用原始食材料理的方式；呈獻出大地賜給我們最原始的味道(輕糖味覺)來烹煮食物。

研究產品時運用好幾種糖、炒香，依各種[糖]的甜度與香氣，依黃金比例和堅果混合而成。無心插柳的創造出 [脆香堅果]香、脆、不膩口、不黏牙，又帶點焦糖的味道。

而原本也只是想與朋友分享作品而已，料理幾包請她們吃後，卻赫然口耳香傳訂單湧入，一連好幾個星期，每晚拌炒到凌晨2、3點，經過不下百人的口碑與肯定，建議促使我可開賣做生意的決心，才有一連串的創業過程；也因吃過的朋友都覺得有幸福滿溢的感覺，索性就把商標品牌取為[饡六溢]-金磚堅果，並開辦饡六溢食品行。

2013年底起在台中誠品綠園道(草悟道)周邊，開始了擺攤推廣的活動，並於每週假日、參與各大市集所舉辦的推廣銷售活動，希望帶給中部的朋友有一個與家人一起[吃喝玩樂]逛手創市集的好地方，並希望能成為[台中草悟道]的最佳手工伴手禮。

吃一顆 杏福滿溢
吃六顆 [饡六溢]
吃越多越美麗！

[饡六溢]-金磚堅果
陳義政/Eason
訂購專線：0933-496842
銷售點：台中誠品綠園道（攤位）
工作室：台中市南區復興一段207巷60號10F-2