2016台灣美食展，市府觀旅局以台中在地食材 宣傳2018世界花博

(記者黃秀卿報導)  提前宣傳2018世界花博，台中市政府觀光旅遊局與台灣觀光協會共同策劃「得時台灣主題館」，以「主廚前進花鄉」為行銷議題，參與2016台灣美食展，邀請到全台各地48知名主廚（含台中12家星級飯店）在4天展期中，以春夏秋冬大展廚藝呈現時令套餐，搭配精緻食器、食材屬性與擺盤變化，結合動人音樂，演繹「食在地，吃當季」的道地純真台中味。

市府觀旅局表示，6日美食展進入第二天，主題館由各主廚以「夏」為主題來展現食材特色。來自台中的清新溫泉飯店主廚李駿鑫，以台中市龍井花生、大甲芋頭、新社金針花及香菇、東勢水梨、谷關山泉鱸等，精心烹調出講求養生的「沁夏美食 花饗宴」花博套餐。

台中亞緻大飯店主廚丁志豪，則以大甲芋頭、新社香菇、梧棲墨魚、霧峰香米、潭子馬鈴薯等入菜，推出「繁花綻艷 完美夏宴」花博套餐，飯店甫推出即受到民眾熱烈詢問。台中裕元花園酒店主廚康志偉，則以梧棲海大蝦、后里西瓜、太平黑葉荔枝、神岡雞肉等在地食材推出「夏映寶島 花舞茵」，食色味俱全。

觀旅局陳盛山局長指出，為推動「中進中出」國際旅遊模式，拓展觀光客到中台灣旅遊，市府將持續與台灣觀光協會共同策展「得時台灣主題館」至2018年，透過國際美食交流平台行銷城市、美食推出花博套餐，從推廣台中在地食材與鄰近旅遊景點，逐步拓展至中台灣特色食材、美食與觀光整合行銷，作為行銷中台灣觀光與為台中迎接2018世界花博的序曲。

觀旅局說，三位來自台中的主廚展現超高技術料理食材，尤其以夏季最新鮮的當季食材推出花博套餐，現場受到民眾熱烈歡迎，不少民眾紛紛主動向主廚詢問料理食材為何，來自台北的馮小姐說，有別於美食展其它的攤位，主題館展現美食相當精緻，感受特別深刻。