副議長蘇俊豪請命 雲縣府研擬國中小廚工加薪

(記者張達雄/雲林報導)

雲林縣國中小營養午餐廚工近400人，平均薪資不到15000元，副議長蘇俊豪今(23)日在議會為廚工請命，希望廚工薪資至少能達到基本工資每月20008元水準，讓每位廚工在生活無後顧之憂下，專心為我們的下一代烹煮營養美味午餐。副議長蘇俊豪表示，廚工須餐飲從業人員健檢合格，無傳染性眼疾、皮膚病、肝炎、傷寒、梅毒等疾病，又要具丙級以上中餐烹調技術士證照，工作環境更圍繞在高溫鍋爐與油煙中，每月15000元的薪水，實在既不合情也不合理，苛刻廚工！

縣長李進勇表示，廚工薪資要提高到基本工資每月20008元，每位學生約須多負擔33元，此部分如果家長有共識且願意負擔，縣府樂觀其成來促成。

仁和國小離職廚工黃秀勉說，廚工的辛酸廚工最知道，每日上班雖僅5~6小時，但要忍受高溫、油煙，且為了給學生們衛生營養美味午餐，從洗菜、處理、烹飪調理等，每一環節都不能出錯，生理、心理都承受非常大壓力，雖然看到小朋友們吃的好、吃的飽，非常高興，但自己也有家要養，每月僅15000元薪資，寒暑假又無收入，實難餬口。

黃秀勉又說，「無法度，有家庭要顧」，為支撐家計，她離職後在斗南媽祖廟前開設「焢肉飯」小吃店，月收入約3~4萬元，足夠維持一家老小開支。