樹科大學海築夢 飛揚大馬

東協十國異軍突起，身為創始國之一的馬來西亞，無論是政治、戰略，都獲得國際矚目，經濟市場更是逐步躍升，成為各國投資人的潛力股。樹德科大也窺出東協的前進力，每年藉由教育部「學海築夢」104年度獎助大專校院海外專業實習計畫，都會徵選學生前往馬來西亞實習。今年該校行銷管理系蘇俊祥等七位學生，即柔佛州（johor）田園食品公司（greenfarm food industries sdn bhd）、都市麵包公司與馬六甲Madam Sun公司等，進行清真食品（HALAL）認證學習，培養食品業國際行銷專業。

馬來西亞是個擁有馬來人、華人、印度人和多個原住民族組成的文化大鎔爐，馬來人占人口總數67.4%、華人占24.6%、印度占7.3%、其他民族占0.7%，而伊斯蘭教又是馬國最大信仰，約61.3%信奉伊斯蘭教（回教），19.8%信奉佛教，18.9%屬於基督教、天主教、印度教、道教等，因此飲食文化在馬國有很大的差異性。

本次蘇俊祥、郭豫霖、楊子嫻、吳雅雯、陳怡瑄、張佩蓉、及黃之嫻等七位實習生，實習過程也深刻體認到宗教與飲食的連帶關係，也體驗到多元文化融合過程的學習。而同學在食品工廠實習時，更瞭解SOP標準作業流程、清真食品（HALAL）認證流程及管理表單製作，提升學國際行銷知識與視野，並詳細了解企業實際運作所需要各項管理。

三家合作公司負責人劉明桐、陳健華夫婦、覃志誠夫婦，熱情招待學生品嚐馬國美食，也帶著實習生進入馬來家庭體驗回教新年，感受不一樣的異國文化。最令實習生難忘的體驗，是田園公司負責人覃志誠先生邀請實習生參加馬國當地人傳統婚禮。

馬國傳統婚禮儀式由一群未婚青年敲著手鼓，領著新郎，大陣仗的迎親隊伍，載歌載舞前往新娘家迎娶，伴娘及新娘家親友攔住新郎，要新郎給足「入門費」才能一睹新娘容貌。新郎及新娘穿著華麗服飾，如國王與王后般端坐豪華座椅，老人家在新娘頭上撒下鮮花和大米，並唸經祝禱祈求新人幸福美滿。

陳怡瑄說，儀式開始的過五關斬六將，與臺灣的鬧洞房頗類似，婚宴現場的傳統馬來糕製作場景也很有趣，讀萬卷書、行萬里路，學習的不僅是課堂專業，也有著社會化的人情義理。

第一次出國的黃之嫻、蘇俊祥、郭豫霖、楊子嫻、吳雅雯君等人覺得假期的馬國傳統文化、美食、消費習慣等也都讓人有不同的學習；公司主管也會貼心觀察同學的適應狀況，彈性調整工作內容。
該系負責實習計畫的黃慶源老師親自向提供合作的馬國華人企業主致意，感謝其對學生視如己出的照顧與指導。黃慶源老師呼籲學生應主動爭取海外實習機會。該計畫係由教育部的「學海築夢」經費，提供技職體系學生前往海外實習，拓展國際視野，增廣見聞，有助於提升未來國際化就業環境的競爭。