中壢興國市場料理教室 主廚林秋香設計簡易料理食譜 做出美味佳餚

【記者彭慧婉／桃園報導】中元節即將到來，祭拜過之三牲吃不完怎麼辦？桃園市政府經發局8月27日找來名廚林秋香老師在中壢興國市場開課，上演主廚實境料理秀，教您如何將吃不完且祭拜過的三牲祭品，搖身一變成為五星級飯店餐桌上的美味料理。為回饋長期支持中壢興國市場之粉絲們，活動現場還推出相關之促銷活動，讓消費者可以用1元銅板買到中元節拜拜用之三牲套餐；桃園市經發局長張昌財說，桃園有很多美味之「在地食材」及「綠色有機蔬果」，希望搭配中元節慶來推銷，讓全市市民都可以吃得到健康又美味的美食。

張昌財局長表示中壢興國市場已連續五年榮獲經濟部四星級評鑑及綠色市集認證，為再提升興國市場之服務能量，經濟發展局與興國市場自治會合作，打造興國市場為媲美百貨公司的大型賣場，於市場內首推生鮮蔬果刷卡機付款服務，讓婆婆媽媽們在傳統市場買菜及買水果也能刷卡消費，另為體恤消費者，現場還提供手推車服務，讓消費者不用再拎著大包小包逛市場，採買購物更便利。今年桃園市政府更投入資源整修生活百貨區的天花板及燈光照明，使興國市場整體營造高質感之購物氛圍及精緻化之消費體驗，持續進步之興國市場，有機會成為全國之模範市集之一。

為推廣興國市場的精緻服務，8月27日，中元節前夕，特別邀請藥膳專家林秋香老師來到興國市場，逛市場買食材，並傳授挑選食材的小秘訣，同時經發局也拜託秋香老師利用中元節之三牲祭品設計簡易料理食譜，並於活動現場親自示範「客家小炒」及「韓式辣醬彩椒五花肉」二道料理，且提供料理食譜供消費者免費取用。

活動現場還準備有30套之三牲套餐，民眾與主持人挑戰投擲骰子比點數大小之互動遊戲，投擲點數較大之民眾就可以抽籤決定購買折扣，最低以1元將價值1200之三牲套餐帶回家。