金門中秋應景食品抽驗 衛生局:32件檢驗均符規定 – 天天上新聞

金門中秋應景食品抽驗 衛生局:32件檢驗均符規定

【勁報記者于郁金/金門報導】中秋佳節即將到來,金門縣衛生局為維護民眾食的安全,針對縣內生鮮超市、大賣場、烤肉店、烘焙業等製造場所,進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查及食材抽驗,抽驗秋節應景食品32件,檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、食品中微生物及農藥殘留等項目,檢驗結果均符合規定。

 

衛生局表示,抽驗產品包括金門區漁會生鮮超市(金城店)新東陽原味香腸、新竹貢丸、客家小炒豆干、義美BBQ燒烤醬、李錦記蜜汁烤肉醬;家樂福金門店黑橋牌一口小香腸(蒜味)、黑橋牌原味臺灣香腸、鱈魚丸、元味香米血糕、萬家香醃烤肉醬;全聯實業公司金門金湖分公司傳統燻培根、原味德國香腸(博客Q肉丁)、特級花枝丸、芋頭貢丸、健康廚房烤肉醬(蒜香風味);南泰興小黃瓜,慶豐商行金針菇、杏鮑菇,麥斯西點麵包油冬瓜醬,口福西點麵包廠沙拉油烏豆沙、鳳梨冬瓜醬;我家食品店紅豆沙、綠豆沙,菓子工坊烘焙坊的紅豆餡,佳軒西點麵包坊紅豆餡,野宴(金門店)泰式打拋豬,長合餅舖綠豆椪、金門芋拔絲,白貓甜點芋頭酥,一來順貢糖鳳梨Q心月餅,佳軒西點麵包棗泥小月餅、綠茶小月餅,檢驗結果均符合規定。

 

衛生局局長蔡建鑫特別提醒,中秋節是家人團聚、共度美好時光節日,在選購中秋月餅時,除了選擇信譽良好之店家購買外,建議儘量選擇完整包裝及清楚包裝標示資訊之產品(如:品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等);食品拆開後如未吃完,應放入冰箱冷藏(7℃以下),儘快食用完畢,勿於常溫環境下放置過久,以避免微生物孳生危害健康。

 

衛生局提醒民眾,中秋佳節歡聚烤肉時,應注意食物製備及燒烤食品之衛生,避免交互污染,遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則,以預防食品中毒事件發生;本次抽驗結果公佈於衛生局網站,民眾可逕至該局網站參閱(http://www.kmhb.gov.tw/首頁>食藥資訊公開專區/檢驗結果)查詢相關訊息;如有相關消費爭議均可撥打消費者服務專線1950,將有專人提供諮詢服務。(金門縣政府提供照片)